جغور بغور با جگر و دل قلوه گوسفندی

محمد
محمد @cook_27423429
تهران
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2ساعت
4 نفر
  1. جگر و دل و قلوه به مقدار لازم
  2. 1 عددپیاز درشت
  3. 1 عددسیب زمینی درشت
  4. 2 ق غرب گوجه فرنگی
  5. 2 عددگوجه فرنگی
  6. روغن به مقدار لازم
  7. 25 گرمکره
  8. قارچ به مقدار لازم
  9. نمک و فلفل و ادویه مورد علاقه

مراحل تهیه

2ساعت
  1. 1

    ابتدا پیازهای نگینی شده را در روغن تفتداده تا پیازها کمی سبک شود

  2. 2

    جگرها و دل و قلوه را اضافه کرده و بعد مدت کمی که جگرها را در تابه هم زدیم و تفتخورد ۲ ق غ رب را اضافه می کنیم

  3. 3

    مخلوط رب و پیاز و جگر را هم زده تا رب حسابی جا بیافتد

  4. 4

    گوجه ها را خرد کرده و اضافه می کنیم تا غذاطعم بهتر بگیرد

  5. 5

    سیب زمینی هایی را که نگینی خرد کرده ایم را به همرا قارچ اضافه می کنیم و نمک و فلفل و ادویه مورد علاقه را اضافه می کنیم مقداری هم می زنیم و درب تابه را می گذاریم

  6. 6

    بعد از حدود 15دقیقه یک لیوان آب به غذا اضافه کرده و غذا را هم می زنیم و بعد از حدود یک ونیم ساعت غذا آماده است
    توضیح اینکه 15دقیقه آخر یک عدد کره 25 گرمی به غذا اضافه می کنیم که طعم غذا را فوق العاده می کند
    غذا آماده است، نوش جانتان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
محمد
محمد @cook_27423429
در
تهران
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
بیشتر

دستورهای مشابه