جغور بغور با جگر و دل قلوه گوسفندی

محمد @cook_27423429
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیازهای نگینی شده را در روغن تفتداده تا پیازها کمی سبک شود
- 2
جگرها و دل و قلوه را اضافه کرده و بعد مدت کمی که جگرها را در تابه هم زدیم و تفتخورد ۲ ق غ رب را اضافه می کنیم
- 3
مخلوط رب و پیاز و جگر را هم زده تا رب حسابی جا بیافتد
- 4
گوجه ها را خرد کرده و اضافه می کنیم تا غذاطعم بهتر بگیرد
- 5
سیب زمینی هایی را که نگینی خرد کرده ایم را به همرا قارچ اضافه می کنیم و نمک و فلفل و ادویه مورد علاقه را اضافه می کنیم مقداری هم می زنیم و درب تابه را می گذاریم
- 6
بعد از حدود 15دقیقه یک لیوان آب به غذا اضافه کرده و غذا را هم می زنیم و بعد از حدود یک ونیم ساعت غذا آماده است
توضیح اینکه 15دقیقه آخر یک عدد کره 25 گرمی به غذا اضافه می کنیم که طعم غذا را فوق العاده می کند
غذا آماده است، نوش جانتان
دستورهای مشابه
-
-
دل و جگر سفید گوسفندی یا(جغور بغور) 🐑🐑
جغور بغور یا حسرت الملوک: 😉 روزی ناصرالدین شاه از خیابانی میگذشته که بوی غذایی از یک دکه ی کوچک او را مدهوش خودش میکند!!🤤😋😇 اما چون در شان و مقام ملوکانه ی او نبوده که با آن همه خدم و حشم در آن دکه ی کوچک غذا بخورد، حسرته خوردن 😫 آن غذا به دلش می ماند و دل سوخته به کاخ باز میگردد😔😔....به همین دلیل شاه لقب حسرت الملوک را روی این غذا میگذارد🤭😁😉🙃...#پازل_کوکپد #سرآشپز_طلایی#خوراک_جگر_سفید_گوسفندی#خوراک_دل_جگر_قلوه#جغور_بغور khadijeh -
-
جغور بغور
یک غذای خوشمزه که معمولا سالی یکی دوبار در منزل ما خورده میشه ولی همه دوست دارند. نیره اعظم زنجانی -
-
-
-
-
جغور بغور
جغور بغور یا به قول ما شیرازیا تو تُوِای (تو تابه ای).بهترین حالت پختن جگر همینه یا لاقل من اینجوری بیشتر دوست دارم Azam -
-
جغور بغور
من مشاور لوازم آرایشی و بهداشتی، مراقبتی پوست و مو هستم سوالی داشتید در خدمتم 🤩پیج کاری من در اینستا گرام sahar_beauty_queen21594 ❤❤❤برای خرید بهتر و مشاوره رایگان یا حتی اشتغال زایی و همکاری با شرکت ما بهم پیام بدید تا شرایط کار رو براتون بگم🤩🤩🤩یه کارشرکتی با مزایای خوب در خانه بدون زمان و مکان مشخص و بدون سرمایه و بی هیچ دغدغه ای در خانه بشین و درآمدزایی کن 😍🥰🥰🥰با یکی دو ساعت کار در خانه میتونید درآمد میلیونی داشته باشید🌹🌹🌹🌹#سیب_زمینی #جغور_بغور #غذا_نانی #غذای_فوری #غذا_ساده #سرخکرده #شام_ساده ❤SAHAR 1374❤ -
-
-
خوراک جگر و دل و قلوه 😋
تو دلی های گوسفندی سرشار از اهن و پروتئین و ویتامین به هست .ایشالا که همه بتونن مصرف کنن و لذت ببرند #سرآشپز_طلایی ashpazkhane-175 -
-
حمیسه دل و قلوه و جگر (جنوبی)
#حمیسه_جنوبی#حمیسه_جگرحمیسه یه غذای خوشمزه که با دل ، قلوه و جگر گوسفندی تهیه میشهشباهت زیادی به خوراک جغور بغور داره این غذای خوشمزه متعلق به استان های جنوبی کشورمون هست و تند و تیز و پر ادویه ستاگه دوست ندارید با ادویه کمتری درست کنید Roya -
-
-
-
-
-
-
واویشکای دل و قلوه و جگر گوسفندی
#سرآشپز_طلایی_4#خوراک_جگر#خوراک_دل_قلوه#غذای_نونی#واویشکای_جگر_دل_قلوه "آشپز_ناشی" -
جغور بغور گيلانی
#جغور_بغور#غذای_نونیجاري جان زحمت كشيده بود واقعاا خوشمزه بود پيشنهاد ميكنم امتحان كنين عاليه _Roya_ -
-
دل و قلوه گوسفندی با قارچ🍄🐑
#سرآشپز_طلایی#قارچ#دل_قلوه#گوسفندی#کاریدل و قلوه گوسفندی معمولاً در غذاهای کودکان، سالمندان و یا بیماران افزوده می گردد.این گروه غذایی از لحاظ ویتامین های گروه B و همچنین اسید فولیک، آهن، روی به جگر سیاه شبیه می باشد ولی باید بدانید که دارای روغن مانند روغن جامد می باشد که برای افرادی که دکلسترول و اسیداوریک بالا داشته و یا نقرس و بیماری های کلیوی، مفصلی و… دارند مضر می باشد.🔸خوردن قلب گوسفند به اشخاص سرد مزاج توصیه می شود زیرا ضعف قوا را از بین می برد. برای طبخ دل باید دقت کرد که به تکه های کوچک تقسیم شود زیرا کمی هضم آن برای معده های ضعیف سخت است.🔸دل گوسفند تقویت کننده و آرام کننده قلب بوده و برای رفع شب کوری نیز موثر است.🔸از خواص قلوه می توان به تقویت کمر و نرم کننده رگ ها اشاره کرد. مهدیه کولیوند -
-
دل و قلوه و جگر
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#دل_قلوه#جگریادش به خیر مادربزرگم نان تنوری می پخت بعد آنها را برش می داد و به اندازه هر نفر این غذا را روی نان تازه ریخته و میل می کردیم.حیف که این دوران خوب چون آب خوردنی گذشت.پنج شنبه است چه خوب که به یاد عزیزان سفر کرده صلواتی بفرستیم و روحشان را شاد نماییم.🌹 Marziyeh Rezaei Tafti -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/14981205
نظرات (8)