حلیم (ویژه ماه رمضان)

Khorshid
Khorshid @shamsi
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 الی 4 ساعت
4 نفر
  1. 2 و نیم لیوانبلغور گندم یا گندم درسته
  2. 500 گرمگوشت گوسفند چرب
  3. نمک و فلفل سیاه ، دارچین ، کنجد
  4. 2 عدد پیاز متوسط
  5. روغن به میزان لازم
  6. کره به میزان دلخواه

مراحل تهیه

3 الی 4 ساعت
  1. 1

    بلغور گندم یا گندم پوست کنده را از شب قبل خیس میکنیم به همراه گوشت در قابلمه میریزیم به همراه آب و مقداری نمک و میگذاریم بپزد مرتبه آن را هم می زنیم تا ته نگیرد

  2. 2

    پیازها را خلالی می‌کنیم و در روغن سرخ می‌کنیم فلفل سیاه و در صورت تمایل زردچوبه را به آن اضافه می‌کنیم

  3. 3

    پیازها را به گندم و گوشت اضافه می کنیم و خوب هم می‌زنیم

  4. 4

    وقتی گوشت ها خوب پخته شد همه مواد را با گوشت کوب برقی میکس می‌کنیم

  5. 5

    حرارت را کم می‌کنیم و مرتب حلیم را هم میزنیم

  6. 6

    کره را آب می کنیم و کمی دارچین را به آن اضافه می‌کنیم در پایان آن را با کنجد و دارچین تزیین میکنیم اگر حلیم را با شکر میل می‌کنید نمک کمی به آن بزنید نوش جان😋😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Khorshid
Khorshid @shamsi
در

نظرات (2)

دستورهای مشابه