50. Sambel Kentang Ati Ampela

Wiena tan
Wiena tan @wiena
Jakarta

Berhubung minggu ini idul fitri tgl 13-14 mei, takut kelupaan sibuk urus anak maka saya setor awal duluan resep #PejuangGoldenApron3
daripada gagal ,bisa nangis seember jerih payah selama ini hilang wkwkwk ....
Masakan sambel kentang ini agak berbeda dgn biasanya, Source : Eka Syafitri ,
Resep lebih ke telaten tapi rasanya enak.. boleh dicoba...
#PejuangGoldenApron3
#sambelgoreng
#menurumahan

50. Sambel Kentang Ati Ampela

Berhubung minggu ini idul fitri tgl 13-14 mei, takut kelupaan sibuk urus anak maka saya setor awal duluan resep #PejuangGoldenApron3
daripada gagal ,bisa nangis seember jerih payah selama ini hilang wkwkwk ....
Masakan sambel kentang ini agak berbeda dgn biasanya, Source : Eka Syafitri ,
Resep lebih ke telaten tapi rasanya enak.. boleh dicoba...
#PejuangGoldenApron3
#sambelgoreng
#menurumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangAti Ampela
  2. 3 bhKentang Besar
  3. 1 bhJeruk Nipis
  4. 3 lbrDaun salam
  5. 2 lbrDaun Jeruk
  6. 2 cmLengkuas, geprek
  7. 10 siungBawang merah, iris tipis
  8. 1 siungBawang Putih,geprek
  9. 5 bhCabe keriting, iris memanjang
  10. 1 btgSerai, Geprek
  11. SecukupnyaGaram, gula pasir
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungBawang Merah
  14. 5 siungBawang putih
  15. 10 bhCabe Keriting
  16. 3 bhKemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela, kucuri jeruk nipis, diamkan 5-10 menit. Bilas kembali. Potong kentang bentuk dadu lalu digoreng

  2. 2

    Rebus ati ampela dengan air ditambahkan selembar daun salam dan 1 btr bawang putih geprek. Jika sudah matang, potong 2 sisihkan

  3. 3

    Tumis irisan tipis bawang merah dengan minyak panas hingga harum, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai,garam, gula dan irisan cabe merah.

  4. 4

    Masukkan ati ampela, kentang dan sedikit air, tes rasa biarkan agak kering dikit.

  5. 5

    Siap dihidangkan....yummy.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiena tan
Wiena tan @wiena
pada
Jakarta
🍰Baking not just about cake ,but sharing love and happiness💕saya tidak suka masak dari dulu ,kini menjadi hobi utamaku cooking and baking secara otodidak... bagiku ada suatu kebanggaan buat keluarga kecilku .. walau kadang kala gagal xixixi... gagal kita coba lagi dan lagi, niscaya akan berhasil😊 Don’t give up 😉✌
Lebih banyak

Resep Serupa