Opor Ayam simple

19 orang berencana membuat resep ini
Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
Brebes, Jawa tengah

Bentar lagi lebaran,.yukk bikin opor ayam...kali ini dimasak cepet pake pressure cooker, jadi lbh cepet Mateng dn empuk, irit gas dn irit waktu. Ini versi kuahnya ga banyak yaa, kalo mau yg berkuah, tinggal tambahkan air dan santan. Cocok kaann..met puasa dan menyambut hari raya Idul Fitri ya mantemans...mohon maaf lahir batin🙏🙏🎉
#GA_TheNextLevel
#opor_ayam
#resep_yy

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, potong 8 bagian
  2. 1sct Santan instan
  3. 500 mlAir
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 2 btgsereh, geprek
  7. sedikitlengkuas geprek
  8. secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 2-3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/4 sdtjintan
  16. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² ayam dn bersihkn, sisihkan, siapkan bumbu, haluskan

  2. 2

    Tumis bumbu dg sedikit minyak, sampai harum matang, lalu masukkan dlm panci presto, lngsung dg ayam, air, santan dan bumbu lainnya

  3. 3

    Aduk sebentar biar tercampur, lalu tutup rapat panci presto, masak dgn api sedang sampai 10 - 15 menitan sejak mendesis, jgn dibuka ², angkat diamkan sampai uap habis, buka tutup dg hati², pastikan uap sdh keluar, aduk sedikit

  4. 4

    Cek dan koreksi rasa, bila msh kurang bisa ditambahkan sambil panasi sbntar, lalu wadahi dlm mangkuk, taburi bawang goreng, siap dihidangkan dg nasi putih atau ketupat, beserta kelengkapannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yayuk Jumell
Yayuk Jumell @cook_5276784
pada
Brebes, Jawa tengah
Dari mencoba..mencoba..dan terus mencoba, akhirnya jd terbiasa..Dari yg biasa,..bila diberi sentuhan cinta, jadi luar biasa..😍❤️IG : @yayu_jumaeli
Lebih banyak

Resep Serupa