केसर की खीर (Kesa ki kheer recipe in hindi)

Sarika Manish Arora @cook_29125503
केसर की खीर (Kesa ki kheer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को एक बड़े बर्तन में डालकर गैस पर रखें और चावल को धो कर पानी में भीगने रखें। एक उबाल आने के बाद चावल डाल दें और गैस को लॉ फ्लेम पर कर दे। 2-3 स्पून दूध अलग निकाल कर उसमे केसर को भी भीगने दें।
- 2
जब चावल दूध में अच्छी तरह से मिल जाएं तब इसमें केसर और चीनी डाल दें।20 मिनट पकने दें और एक पैन में घी डाल कर उसमे मखाने, काजू,बादाम, खरबूजे के बीज डालकर दो- तीन मिनट रोस्ट कर लें।
- 3
अब सारे ड्राई फ्रूट्स डालकर मिला लें।
- 4
लॉ फ्लेम पर 5 मिनट पकने दें। खीर खाने के लिए तैयार हैं इसे आप अपनी पसंद के अनुसार गर्म या ठंडा कैसे भी परोस सकते हैं।
कुकस्नैपस
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