साबूदाने की खीर (sabudane ki kheer recipe in Hindi)
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#Shiv
साबूदाने की खीर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और यह सुपाच्य भी होती है इसमें आप अपनी इच्छा अनुसार ड्राई फ्रूट्स डालना चाहे तो डाल सकते हैं मैंने यहां सिर्फ केसर डाला है
साबूदाने की खीर (sabudane ki kheer recipe in Hindi)
#Shiv
साबूदाने की खीर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और यह सुपाच्य भी होती है इसमें आप अपनी इच्छा अनुसार ड्राई फ्रूट्स डालना चाहे तो डाल सकते हैं मैंने यहां सिर्फ केसर डाला है
कुकिंग निर्देश
- 1
साबूदाने को धोकर 2 घंटे के लिए भिगो दें जब साबूदाना 2 घंटे में फूल जाए तो आप दूध को पकने के लिए चढ़ा दें
- 2
दूध जब पक कर आधा हो जाए तो उसमे भिगा हुआ साबूदाना डालें इसको आंच धीमी में पकने दें धीरे-धीरे पककर ट्रांसपेरेंट हो जाएगा फिर आप अलग से एक बाउल में ठंडा दूध ले
- 3
उस में केसर की पत्तियां डालें इधर खीर में चीनी मिलाएं चीनी को धीरे धीरे पकने दें अब खीर पूरी तरह से पक कर तैयार हो गई है
- 4
कलछी से उठा कर देखिएगा कि खीर मे लच्छे-लच्छे रबड़ी जैसे दिखने लगेंगे तो उसमें केसर मिला दूध मिलाएं इच्छा हो तो कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें और फिर इसे गर्म गर्म या ठंडा ठंडा सर्व करें
है ना खाने में स्वादिष्ट खीर और बहुत ही आसान
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