#ngnr श्रावण महिन्यामध्ये पालेभाज्या फळभाज्या मोठ्याप्रमाणात आपल्याला भेटतात. या दिवसांमध्ये लाल भोपळा सुद्धा खूप छान बाजारात मिळतो तर मी आज तुम्हाला भोपळ्यापासून बनवलेले भोपळ्याचे घारगे रेसिपी सांगणार आहे

#mfrलाल भोपळ्या पासून केलेले सगळे पदार्थ मला आवडतात, रायत,भाजी तिखट पुऱ्या ,गोड पुऱ्या,खीर... सगळंच..😋😋आज लाल भोपळ्याचे घारगे ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.आजीने बनवलेले घारगे खूपच चविष्ट असायचे..त्यात तिची माया भरलेली असायची..माझी थोडी वेगळी पद्धत ...नेहमीप्रमाणे झटपट..

पारंपरिक आहे आणि खूप पौष्टिक सुद्धा#ashr 

पोष्टीक चवदार🤤🤤

घारगे याला आपण रवा पूरी देखील म्हणू शकतो.खूप मस्त आहे.गोड मऊ याची चव.हा एक पारंपरिक पदार्थ. करायला सोपा आणि चवीला मस्त.:-)

#GA4 #week11# Pumpkin गोल्डन ऍप्रॉन मध्ये पम्पकिन हा कीवर्ड ओळखून मी लाल भोपळ्याचे घारगे केले आहेत. म्हणजेच भोपळ्याची गोड पुरी केली आहे. मस्त खुसखुशीत आणि छान लागतात चवीला. तुम्ही नक्की करून पहा.

#पश्चिम#महाराष्ट्रअतिशय रुचकर नि पौष्टिक पदार्थजो आम्हाला आवडतो नक्की try करा

#asach भारती संतोष किणी#ashr

#ashr#घारगे#भोपळा#pumkin#weekendchallengeविकेंड चॅलेंज'आषाढ महिना स्पेशल रेसिपीज'घारगे हा प्रकार माझ्यासाठी नवीनच आहे हा प्रकार मी कधीच बनवून बघितला नाही झी मराठीवरील सिरीयल अग बाई सासुबाई या सिरीयल मध्ये हा पदार्थ तयार करताना आसावरीला बघितलेले आहे त्या वेळेस खूप आकर्षक वाटले घारगे बद्दल मग मराठी कम्युनीटी कुक पॅड वर बर्‍याच ओथर च्या रेसिपी बघितल्या खूप छान रेसिपी पोस्ट केलेल्या आहे सगळ्यांच्याच रेसिपी वाचल्या आणि पदार्थ तयार करायला घेतलाआषाढ विशेष रेसिपी म्हणून बघितल्यावर विचार केला आता घारगे तयारच करूनच बघूयाखूप छान घारगे तयार होतात आणि टेस्ट छान लागतो माझ्यासाठी हा पदार्थ नवीनच आणि पहिल्यांदाच होता आकर्षक वाटल्यामुळे विकेड रेसिपी चॅलेंज मध्ये पोस्ट करण्यासाठी तयारच केला कशा प्रकारे घारगे तयार केले रेसिपीतून नक्कीच बघू या

#nrr@cook_19678602 यांची रेसिपी मी ही कूक्सनॅप केली आहे.

# treanding recipyआज काय आनंद होतोय म्हणुन सांगु मैत्रिणींनो... माझी शंभरावी रेसीपी पूर्ण होते आहे. आताच तर सुरुवात केली होती आणि बघता बघता शंभर रेसीपी पूर्ण झाल्या. तर आजच्या प्रसंगी दत्तगुरु ना समर्पित माझी हि रेसीपी.. कडा प्रसादचला तर रेसीपी बघूया. .

#ASR दिव्यांची अमावस्या म्हणजे आषाढातील शेवटचा दिवस. या दिवसाला आखाड असंही म्हटलं जातं. आषाढ महिन्यात तळणीचे पदार्थ तळतात. त्यालाच आखाड तळणे असे ही म्हणतात.दिव्याच्या अमावस्येला दिव्यांची पूजा करण्याबरोबरच भोपाळ्याचे घारगे करण्याची पारंपरिक पद्धत अनेक भागात आहे. लाल भोपळ्याचे गोड चवीचे खुसखुशीत घारगे कसे करायचे किंवा ते परफेक्ट व्हावेत यासाठी काय करायचं पाहूया.

#ashr#आषाढ

#ashrलाल भोपळ्याचे घारगे .......आपला मराठमोळा पारंपरिक पदार्थ आणि माझा अत्यंत आवडीचा गोडाचा पदार्थ....अगदी साधा, सोप्पा पण तितकाच आरोग्यदायी पदार्थ...... घारग्यांची चव ही भोपळ्याच्या रंगावर अवलंबून असते त्यामुळे घारगे करताना भोपळा छान लालसर केशरी हवा(आईची-आज्जीची शिकवण हो 😊😊). भोपळ्या प्रमाणेच गूळही छान लालसर मऊ हवा......आणि अशा लालसर केशरी भोपळ्यामध्ये जेव्हा चिरलेला गूळ शिजवला जातो ना ...आणि घरभर त्याचा जो दरवळ पसरतो त्याचे वर्णन काही शब्दात करता यायचे नाही बरं का.😀😀.....टम्म फुगलेले घारगे त्यावर घरचं कणीदार लोणकढी तूप सोबत मुरलेल्या लिंबाचं लोणचं ..........अप्रतिम combination

#cooksnap # Sujata Gengaje यांची रताळ्याची पुरी ही रेसिपी मी cooksnap केली आहे. पहिल्यांदाच गुळाचा वापर करून, या पद्धतीने केल्या आहेत पुऱ्या...छान झाल्या आहेत पुऱ्या....धन्यवाद...

#md आईच्या हाताच्या घा-या मी आज बनवलेल्या आहेत, ती नाही पण तिने शिकवले ली ही रेसिपी आजही माझ्यासोबत आहे.

महाराष्ट्रात सणवार असले की घारगे केले जातात. भोपळयाचे घारगे हे सर्वांना खूप आवडतात. कोकणात तर अतिशय प्रसिद्ध आहे.

माझी सर्वात आवडतो फळभाजी म्हणजे लाल भोपळा. पण त्यापासून बनवलेले भोपाळ घारगे हे मला भाजी किंवा भरीत पेक्षा जास्त आवडतात. आज मी तुम्हा सगळ्यांसोबत शेअर करते माझे आवडते भोपाळ घारगे!

#PRR #पारंपरिक रेसिपी .पितृपक्षात बनवला जाणारा हा पदार्थ आहे अतिशय सोपा आणि झटपट होणारा आहे.

#ashr#Weekend_Recipe_Challenge#आषाड_स्पेशल_रेसिपीज आषाड चालू झाला की तळणीचे पदार्थ बनवायचे ही पारंपारिक पद्धत आहे... माझ्याकडे गावावरून आणलेला मोठा डांगर लाल भोपळा होता.सहा महिने झाले पण घारगे बनवण्यासाठी किंवा इतर पदार्थ बनवण्यासाठी आता आषाड स्पेशल रेसिपीज मुळे मुहूर्त आला..मग पहिलीच रेसिपी घारगे बनवण्याचा घाट घातला.. चला तर मग माझी रेसिपी बघुया.... "भोपळ्याचे घारगे"

#cooksnap # रुपाली अत्रे देशपांडे यांची ही रताळ्याचे गोड काप ही रेसिपी मी आज cooksnap केली आहे. छान झाले आहेत..उपवासकरिता गोड आवडणाऱ्यांसाठी मस्त..thanks..

#cooksnap#मुळ रेसिपी आहे Bhagyashree lele यांची.सुंदर लिखाण करून आपलं मन जिंकून घेतात ,त्याची रेसिपी आज करून बघणार आहे.मसालेभात खूप छान करतात. लग्नाच्या पंगतीत असतो तसा.

#पश्चिम #महाराष्ट्रमहाराष्ट्रात विविध पदार्थांची रेलचेल असते. गुळाचा वापर करून बनवला हा पदार्थ चविष्ट, स्वादिष्ट, रूचकर आहे. रताळे हे एक कंद मुळ. पिठूळ असते. उपवासाला हि खाल्ले जाते.

#रेसिपीबुक #Week6 #चंद्रकोररेसिपी आज श्रावण महिना सुरु झाला..त्या निमित्ताने चंद्रकोर ही थीम दिलीये.. आपल्या संस्कृतीचे चंद्रकोर हे एक प्रतीक आहे..रांगोळ्यांमध्ये तर आवर्जून काढले जाते..चित्रकला शिल्पकला हस्तकला या विषयांमध्येही चंद्रकोरीला वरचे स्थान मिळालंय.. निळ्या सावळ्या नभात डौलाने मिरवणारी लावण्यवती चंद्रकोर..आणि तिच्या भोवती लुकलुकणारी शुक्राची चांदणी..हे तर आपल्या कविकल्पनांच्या सौंदर्याचे मापदंडच..चंद्रकोर हा कवींचा अत्यंत जिव्हाळ्याचा विषय..बर्याच कवींनी चंद्रकोरीवर भावना प्रकट केल्यात..तर अशी ही चंद्रकोर एखाद्या ललनेच्या भाळी विराजते तेव्हां त्या ललनेचं सौंदर्य आणखीनच खुलून येतं..इतकी मुळातच graceful आहे ही चंद्रकोर.. ही चंद्रकोर शिवाजी महाराजांची पण आठवण करुन देते..त्यांच्याही भाळी चंद्रकोर..आणि हाती तलवार...त्यांच्या सामर्थ्यात,तेजात लखलखती भर .. गणपती बाप्पाच्या चतुर्थीच्या दिवशी याच चंद्रकोरीचा चंद्रोदय झाल्याशिवाय उपवास सोडत नाहीत.‌ अशाच आपल्या सौंदर्याने मोहून टाकणार्या या चंद्रकोरीचा पाककलेशी संबंध आला नाही तर नवलच.. आज मी पण तसा संबंध लावण्याचा प्रयत्न केलाय...खोबर्याचे चंद्रकोरी घारगे तयार करुन...तुम्हांला आवडले असतील तर जरुर कमेंट करा...

#BRRभोपळ्याचे घारगे आपण लोणच्यासोबत किंवा नारळाच्या कोरड्या चटणी सोबत खाऊ शकतो तसेच हे घारगे चहा सोबत तर अप्रतिम लागतात. घारगे बनवण्याची सोप्पी आणि पारंपरिक पद्धत तसेच सर्वांना भोपळ्याचे घारगे खूप आवडत असतीलच चला तर मग तुम्हाला मऊ व त्यासोबतच कुरकुरीत घारगे कसे बनवायचे ते सांगणार आहे.

#रेसिपीबुक #week1 #स्वतःच्या आवडत्या रेसिपीज ..लहानपणी जेव्हा आई ह्या पुर्या बनवायची तेव्हा भोपळ्याचे वडे म्हणायचो. मोठे झाल्यावर कळले कि घारगे म्हणतात. मला हे घारगे खुप आवडतात. पारंपारीक पदार्थ आणि गोड म्हटले कि मग काय , कितीही खाल्ले तरी खावंस वाटत.

#nnr#नवरात्र स्पेशल दिवस दुसरा#हा एक अतिशय पोष्टीक असा पारंपारीक पदार्थ आहे.लहानमुलासाठी उत्तम बरीच मुले आवडीने खातात. अश्या पध्दतीने केले तर पोटात भोपळा ही जास्त जातो.चला तर बघुया कसे करायचे ते.

#ashr #भोपळ्याचे_घारगे..खूप सूंदर लाल ताजा भोपळा मीळाला त्यामूळे रंग आणी चव सूंदर आली ...घरी नवर्याला ओजीजनल कलर असलेले पदार्थ हवे असतात ...दूसरे फूड कलर नकोत म्हणून खास त्यांच्या साठी ...भोपळ्याचे घारगे बनवलेत ..खाणार सगळेच पण त्यांच्यामूळे

#CBआंब्याच्या सीझनमधे आंबरस पुरी खाण्याची इच्छा होणारच. आंबरस आणि पुरी ही जोडगोळी वर्षानुवर्षे आपल्या जिभेचवर आनंदाने विराजमान झाली आहे. केशरी रंगाचा मुलायम आंबरस आणि त्याच्या जोडीला गोल गरगरीत टम्म फुगलेली पुरी म्हणजे भन्नाट पर्वणीच असते. याचा आस्वाद घेऊन मग जी काही वामकुक्षी होते ती अगदी आपल्याला तास दोन तास तरी झोपेच्या आधीन करुन सोडते.