Kerupuk Nasi tanpa Bleng

Jajanan_tasty
Jajanan_tasty @jajanan_tasty

Bulan Ramadan kali ini, hampir setiap hari ada nasi sisa😐..Padahal kl masak nasi, takaran beras sudah dikurangi, tapi ko masih bersisa😌..
Karena bosen dibikin Nasgor, ya udah kita bikin yang kriuk kriuk aja..lumayan buat stok cemilan dirumah sambil baca buku ato nonton film..dijamin ga cukup sekali dua kali ngunyah🤭
Source : Dapoer_bia
Makasih bunda untuk resepnya🤗

Kerupuk Nasi tanpa Bleng

Bulan Ramadan kali ini, hampir setiap hari ada nasi sisa😐..Padahal kl masak nasi, takaran beras sudah dikurangi, tapi ko masih bersisa😌..
Karena bosen dibikin Nasgor, ya udah kita bikin yang kriuk kriuk aja..lumayan buat stok cemilan dirumah sambil baca buku ato nonton film..dijamin ga cukup sekali dua kali ngunyah🤭
Source : Dapoer_bia
Makasih bunda untuk resepnya🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grNasi sisa (bukan nasi basi ya, takaran bisa dikurangi)
  2. 500 grTapioka/sagu (takaran bisa ditambah spy mudah dibentuk)
  3. Bumbu halus :
  4. 4 butirBawang putih (resep asli 7 butir)
  5. 1 sdtKetumbar
  6. SecukupnyaGaram (resep asli 1/2 sdt garam)
  7. SecukupnyaKaldu bubuk (resep asli 1 sdt kaldu bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam nasi sisa kurang lebih 1-2 jam, lalu saring dan buang airnya (tiriskan hingga benar benar tidak ada air yg menetes, karena jika lembek adonan susah dipulung)

  2. 2

    Haluskan nasi yang telah disaring, tambahkan bumbu halus, haluskan kembali hingga tercampur rata (pakai food processor atau blender supaya hasilnya halus)

  3. 3

    Campur adonan nasi yang sudah berbumbu dengan tepung tapioka, sampai bisa dibentuk pulungan, lalu kukus di kukusan yang sudah dipanaskan (bisa direbus juga)

  4. 4

    Jika sudah matang keluarkan dari kukusan, dan biarkan dingin
    Lalu masukkan ke kulkas semalaman, supaya mudah dipotong potong

  5. 5

    Potong tipis, adonan yang sudah diinapkan semalaman di kulkas, letakkan di tampah ato nampan (jangan bertumpuk), lalu jemur dibawah sinar matahari kurang lebih 3-4 hari hingga benar benar kering.

  6. 6

    Kl mau makan, tinggal digoreng diminyak panas. Bolak balik sampai matang semua sisi.
    Dijamin renyah dan mengembang..rasanya gurih dan ga bergetir..makyuss pisan😋

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jajanan_tasty
Jajanan_tasty @jajanan_tasty
pada

Komentar (2)

Resep Serupa