Kerupuk Nasi Tanpa Dijemur

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04

Salah satu alternatif kudapan yang memanfaatkan nasi sisa..

Kerupuk ini teksturnya renyah kriuk dan gurih.. dan tidak harus dijemur dulu yaa .. jadi lebih praktis dan sat set...

Yuk moms dicoba

#KreasiNasi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KreasiNasi
#Kopijos_Mei2025

Kerupuk Nasi Tanpa Dijemur

12 orang berencana membuat resep ini

Salah satu alternatif kudapan yang memanfaatkan nasi sisa..

Kerupuk ini teksturnya renyah kriuk dan gurih.. dan tidak harus dijemur dulu yaa .. jadi lebih praktis dan sat set...

Yuk moms dicoba

#KreasiNasi
#GAS2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KreasiNasi
#Kopijos_Mei2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
+/ 300 gr
  1. 300 grnasi
  2. 120 grtepung tapioka
  3. 50-75 mlair mendidih
  4. Bumbu Halus :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 cmkunyit
  7. 1 bhcabe merah keriting
  8. 3 lembardaun jeruk, iris tipis-tipis
  9. 1/2 sdmgaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan nasi kemudian haluskan dengan ulekan. Tidak harus sampai halus sekali. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, haluskan kemudian tambahkan garam.

  3. 3

    Campur nasi, bumbu halus, kaldu bubuk dan tepung tapioka. Tambahkan daun jeruk dan aduk hingga rata.

  4. 4

    Siapkan air mendidih, tambahkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Banyaknya air tergantung nasi ya, hentikan penambahan air jika adonan sudah bisa dipulung.

  5. 5

    Siapkan kantong plastik besar, olesi dalamnya dengan minyak. Masukkan adonan dan giling hingga tipis 1- 2mm.

  6. 6

    Gunting bagian sisi plastik, buka kemudian potong² adonan sesuai selera.

  7. 7

    Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng kerupuk hingga kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Komentar

Resep Serupa