Chui Kao So (tanpa oven)

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Kue kering ini kadang kami makan, tapi kami baru tahu kalau namanya Chui Kao So. 🤭 Dikira kue kacang biasa saja, walau sebenarnya tanpa isian kacang. Enak.. Begitu ambil satu, biasanya ambil lagi.

Kali ini saya bikin cookies ini sendiri untuk sajian lebaran, mumpung rajin 🤣. Saya recook dari Dek Zawa, Fauziahafifathuzahwa yang imut tapi dah pinter bebikinan macam-macam. Gemes dah.

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #RememberGenkPeda_fauziahafifathuzahwa
#GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Chui Kao So (tanpa oven)

Kue kering ini kadang kami makan, tapi kami baru tahu kalau namanya Chui Kao So. 🤭 Dikira kue kacang biasa saja, walau sebenarnya tanpa isian kacang. Enak.. Begitu ambil satu, biasanya ambil lagi.

Kali ini saya bikin cookies ini sendiri untuk sajian lebaran, mumpung rajin 🤣. Saya recook dari Dek Zawa, Fauziahafifathuzahwa yang imut tapi dah pinter bebikinan macam-macam. Gemes dah.

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #RememberGenkPeda_fauziahafifathuzahwa
#GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan:
  2. 200 grtepung terigu protein rendah
  3. 75 grgula (bisa halus, bisa kasar)
  4. 1/4 sdtbaking soda + 1 sdm air suhu normal
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 50 grmargarin/mentega
  8. 100 mlminyak sayur
  9. 1kuning telur
  10. Topping:
  11. 1kuning telur, kocok
  12. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campur baking soda dan air, sisihkan.

    Masukkan semua bahan adonan, kecuali campuran baking soda dan air. Campur rata dengan sendok. Lalu masukkan campuran baking soda dan air.

    (saya pakai gula pasir, bukan gula halus, karena suka teksturnya)

    Mix dengan tangan hingga adonan tercampur baik. Tapi jangan lama-lama ya.

  2. 2

    Gunakan sendok takar (sesuai selera, saya pakai ukuran 1 sendok teh) agar ukuran sama. Tidak juga tidak apa-apa.

    Ambil adonan 1 sdt, lalu bulatkan, lakukan sampai habis.

  3. 3

    Gepengkan bulatan. Gunakan kuas, oles dengan kuning telur. Lalu taburi wijen.

  4. 4

    Memanggang dengan Teflon /iron skillet:

    Panaskan teflon/iron skillet. Saya pakai skillet saja dengan api kecil. Tata kue di atasnya, tutup. Gunakan timer, 7-10 menit.

    Balik agar bagian kuning telur berubah warna. Jangan lama-lama, sekitar 1-2 menit. Angkat. (Sesuaikan saja ya)

  5. 5

    Memanggang dengan oven:

    Panaskan oven di suhu 170-180 derajat Celcius. Tata kue di loyang beralaskan baking paper. Panggang sekitar 20 menit. (Sesuaikan saja)

  6. 6

    Angin-angin di cooling rack. Setelah dingin, masukkan dalam stoples. Siap dinikmati. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa