Ρεβανί

Κωνσταντίνα (aka Popcorn😉)
Κωνσταντίνα (aka Popcorn😉) @KonstantinaK
Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Αγαπημένη συνταγή που την αφιερώνω, αν και καθυστερημένα, στην #μαμά μου, της οποίας είναι και η συνταγή!🤗 Είναι #εύκολο, #γρήγορο και #οικονομικό #γλυκό, με απίθανη γεύση και βελούδινο σιρόπι, που ξετρελαίνει μεγάλους και μικρούς!!! Λατρεμένο γλυκό ιδιαιτέρως του άνδρα μου, που τρελαίνεται για όλα τα σιροπιαστά! 😋
Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε;😉
#2021 #χωρίςμίξερ

Ρεβανί

Αγαπημένη συνταγή που την αφιερώνω, αν και καθυστερημένα, στην #μαμά μου, της οποίας είναι και η συνταγή!🤗 Είναι #εύκολο, #γρήγορο και #οικονομικό #γλυκό, με απίθανη γεύση και βελούδινο σιρόπι, που ξετρελαίνει μεγάλους και μικρούς!!! Λατρεμένο γλυκό ιδιαιτέρως του άνδρα μου, που τρελαίνεται για όλα τα σιροπιαστά! 😋
Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε;😉
#2021 #χωρίςμίξερ

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για το ρεβανί:
  2. 1 ποτήρισπορέλαιο
  3. 1 φλυτζάναζάχαρη
  4. 4αβγά
  5. 1βανίλια
  6. 1τριμμένο πορτοκάλι (το ξύσμα)
  7. 2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ, ούτε κοφτά ούτε όμως τρουλωτά
  8. 1 φλυτζάνααλεύρι
  9. 1 φλυτζάνασιμιγδάλι
  10. 1/2 ποτήριγάλα
  11. Για το σιρόπι:
  12. 3 ποτήριαζάχαρη
  13. 4 ποτήριανερό
  14. 1-2 φλούδεςλεμονιού ή πορτοκαλιού για άρωμα (προαιρετικά)
  15. 1στικ κανέλας (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε σε ένα μπολ πρώτα το σπορέλαιο με την ζάχαρη και την βανίλια.

  2. 2

    Τρίβουμε ένα πορτοκάλι και κρατάμε το ξύσμα του.

  3. 3

    Ανακατεύουμε σε άλλο μπολ με μια κουτάλα πολύ καλά τα στερεά μας, δηλαδή το αλεύρι, το μπέικιν και το σιμιγδάλι.

  4. 4

    Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά κι έπειτα ρίχνουμε και το μείγμα σπορέλαιο-ζάχαρη-βανίλια. Τα χτυπάμε όλα μαζί πολύ καλά.

  5. 5

    Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπολ με τα στερεά και ανακατεύουμε πολύ καλά.

  6. 6

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε το ταψί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

  7. 7

    Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί, φροντίζοντας να απλωθεί ομοιόμορφα. Ψήνουμε το κέικ για 1 ώρα.

  8. 8

    Παράλληλα, βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το νερό, τη ζάχαρη, τις φλούδες λεμονιού και το στικ κανέλας. Περιμένουμε να πάρουμε μια βράση.
    Με το που λιώσει η ζάχαρη αφαιρούμε από τη φωτιά.

  9. 9

    Μόλις βγάλουμε το ζεστό κέικ από τον φούρνο, με μία κουτάλα σιροπιάζουμε αμέσως με το κρύο σιρόπι. Φροντίζουμε να ρίχνουμε το σιρόπι σιγά σιγά, για να μη σπάσει το γλυκό μας. Τρυπάμε με ένα μαχαίρι το ραβανί για να απορροφήσει καλύτερα το σιρόπι. Το αφήνουμε στην άκρη τουλάχιστον για 30 λεπτά και έπειτα το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

  10. 10

    Μόλις το ραβανί κρυώσει καλά το κόβουμε σε κομμάτια. Με το μαχαίρι ξεκολλάμε το γλυκό μας από τα τοιχώματα του ταψιού για να βοηθήσουμε τη διαδικάσια.

  11. 11

    Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!!!😊

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Κωνσταντίνα (aka Popcorn😉)
στις
Θεσσαλονίκη, Κεντρική Μακεδονία, Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές