Ρεβανί

Αγαπημένη συνταγή που την αφιερώνω, αν και καθυστερημένα, στην #μαμά μου, της οποίας είναι και η συνταγή!🤗 Είναι #εύκολο, #γρήγορο και #οικονομικό #γλυκό, με απίθανη γεύση και βελούδινο σιρόπι, που ξετρελαίνει μεγάλους και μικρούς!!! Λατρεμένο γλυκό ιδιαιτέρως του άνδρα μου, που τρελαίνεται για όλα τα σιροπιαστά! 😋
Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε;😉
#2021 #χωρίςμίξερ
Ρεβανί
Αγαπημένη συνταγή που την αφιερώνω, αν και καθυστερημένα, στην #μαμά μου, της οποίας είναι και η συνταγή!🤗 Είναι #εύκολο, #γρήγορο και #οικονομικό #γλυκό, με απίθανη γεύση και βελούδινο σιρόπι, που ξετρελαίνει μεγάλους και μικρούς!!! Λατρεμένο γλυκό ιδιαιτέρως του άνδρα μου, που τρελαίνεται για όλα τα σιροπιαστά! 😋
Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε;😉
#2021 #χωρίςμίξερ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ πρώτα το σπορέλαιο με την ζάχαρη και την βανίλια.
- 2
Τρίβουμε ένα πορτοκάλι και κρατάμε το ξύσμα του.
- 3
Ανακατεύουμε σε άλλο μπολ με μια κουτάλα πολύ καλά τα στερεά μας, δηλαδή το αλεύρι, το μπέικιν και το σιμιγδάλι.
- 4
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αβγά κι έπειτα ρίχνουμε και το μείγμα σπορέλαιο-ζάχαρη-βανίλια. Τα χτυπάμε όλα μαζί πολύ καλά.
- 5
Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπολ με τα στερεά και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 6
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε το ταψί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
- 7
Ρίχνουμε το μείγμα στο ταψί, φροντίζοντας να απλωθεί ομοιόμορφα. Ψήνουμε το κέικ για 1 ώρα.
- 8
Παράλληλα, βάζουμε μία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνουμε μέσα το νερό, τη ζάχαρη, τις φλούδες λεμονιού και το στικ κανέλας. Περιμένουμε να πάρουμε μια βράση.
Με το που λιώσει η ζάχαρη αφαιρούμε από τη φωτιά. - 9
Μόλις βγάλουμε το ζεστό κέικ από τον φούρνο, με μία κουτάλα σιροπιάζουμε αμέσως με το κρύο σιρόπι. Φροντίζουμε να ρίχνουμε το σιρόπι σιγά σιγά, για να μη σπάσει το γλυκό μας. Τρυπάμε με ένα μαχαίρι το ραβανί για να απορροφήσει καλύτερα το σιρόπι. Το αφήνουμε στην άκρη τουλάχιστον για 30 λεπτά και έπειτα το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
- 10
Μόλις το ραβανί κρυώσει καλά το κόβουμε σε κομμάτια. Με το μαχαίρι ξεκολλάμε το γλυκό μας από τα τοιχώματα του ταψιού για να βοηθήσουμε τη διαδικάσια.
- 11
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!!!😊
Παρόμοιες συνταγές
-
Αυθεντικό Ρεβανί Βέροιας Αυθεντικό Ρεβανί Βέροιας
Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να το σερβίρετε με μία μπάλα παγωτό καίμάκι… εγώ κρατάω λίγο απο το σιρόπι και το δένω πιο πολυ και στο τέλος το ρίχνω πάνω απτο γλυκό για να αποκτήσει γιαλάδα!!! [ Εγω στην τριπλή δοσολογία χρησιμοποίησα το ταψί της κουζίνας μου. ] giota76 -
Το ρεβανί της Έρης Το ρεβανί της Έρης
Η Έρη είναι φίλη η οποία κάνει καταπληκτικό ρεβανί. Της ζήτησα λοιπόν τη συνταγή. Όσοι το δοκίμασαν μου ζήτησαν τη συνταγή. Ελπίζω να αρέσει και σε σας. Το σιρόπι έρχεται λίγο...μπόλικο αλλά απορροφάει όσο χρειάζεται. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω Zoe Karamouchtari -
Ρεβανί Βέροιας Ρεβανί Βέροιας
#2020 Παραδοσιακό κλασικό και αγαπημένο γλυκό που το συναντάμε σε όλη την Ελλάδα απ' άκρη σ'' άκρη σε κάθε τόπο !!! Αφράτο και συροπιασμένο μέχρι την καρδιά του !!!! Stavros Vellidis -
Το ρεβανί της Μαίρης της Βεροιώτισσας Το ρεβανί της Μαίρης της Βεροιώτισσας
Μία συνταγή για ρεβανί της μαμάς μου, της Μαίρης από τη Βέροια! Είναι εξίσου καλή με του γνωστού Χοχλιούρου, που φτιάχνει το παραδοσιακό ρεβανί Βεροίας. Αν κι εγώ δεν πολυτρώω τα σιροπιαστά, όλοι έχουν να λένε γι' αυτό το ρεβανί!Λίγα μυστικά ακόμαΠριν περιχύσουμε το σιρόπι, χαράζουμε το γλυκό στα κομμάτια που είναι να κόψουμε, για να απορροφηθεί καλύτερα το σιρόπι.Αν θέλουμε να κάνουμε κάτι διαφορετικό, μπορούμε να βάλουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού μέσα στο μίγμα μας. msaskal -
Ρεβανί Νάξου Ρεβανί Νάξου
#Ημερολόγιο2024#Χριστούγεννα#ΔιεθνήςΠοδιά24Η συνταγή είναι από το βιβλίο "Από στόμα σε στόμα" των Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και Αναστασίου Παπαλαζάρου. Ναούμ Φωτεινή -
Το ρεβανί της μαμάς μου Το ρεβανί της μαμάς μου
Παραδοσιακό ρεβανί Βέροιας. Ένα αφράτο, συγκλονιστικό, σιροπιαστό γλυκό που θα σε ξετρελάνει με τη γεύση του και τα αρώματά του!Ιδανικά σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό και τριμμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλο, φυστίκι Αιγίνης κλπ).Δοκίμασα να μειώσω τη ζάχαρη στο σιρόπι κατά ένα φλιτζάνι και έγινε το ίδιο εξαιρετικό.Επίσης, το σιμιγδάλι μπορεί να είναι το μισό ψιλό και το μισό χοντρό.#επιδόρπιο#ρεβανί#ραβανί 𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 -
Ρεβανί (τύπου Βεροίας) Ρεβανί (τύπου Βεροίας)
Με καταγωγή από τη Βέροια, έψαχνα να βρω μια συνταγή που να μοιάζει λίγο με το περίφημο ρεβανί του Χοχλιούρου, μιας και είναι πολλάααα τα χιλιόμετρα για να πηγαίνω να το παίρνω από την Αθήνα. Δεν είναι ίδιο (νομίζω ποτέ δεν θα βρούμε αυτή τη συνταγή) αλλά μας άρεσε εξίσου.Λίγα μυστικά ακόμαΣτη συνταγή γράφει 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 2% αλλά λόγω έλλειψης εγώ έβαλα ενα κεσεδάκι πλήρες στραγγιστό και συμπλήρωσα την "κούπα" με λίγο νεράκι πριν το ρίξω στο μείγμα. Στο σιρόπιασμα, αφού ρίξετε τις πρώτες κουταλιές και δείτε το ρεβανί να "κολυμπάει", αφήστε για 2-3 λεπτά. Θα το "ρουφήξει" όλο, οπότε συνεχίζετε και ρίχνετε και το υπόλοιπο σιρόπι. Το αποτέλεσμα θα είναι πολύ σιροπιασμένο σε όλη την επιφάνεια και μέσα χωρίς περιττό σιρόπι στο ταψί. Το ταψί στο οποίο το φτιάχνω είναι στενόμακρο 30x26 και ο χρόνος ψησίματος αναφέρεται σε τέτοιο μέγεθος. Elenitaaa -
Ραβανί πορτοκαλένιο Ραβανί πορτοκαλένιο
Αυτό το ραβανί κατέληξε να είναι το αγαπημένο όλων μας και το πιο περιζήτητο μετά απο πολλούς πειραματισμούς και παραλλαγές διαφόρων παρόμοιων συνταγών!!! Ακόμα κι ο άντρας μου που δεν τρελαίνεται για σιροπιαστά γλύκα αυτό τον ξετρέλανε!! Γιατί πολύ απλά δεν έχει την μυρωδιά αυγού!! Εύκολη και γρήγορη!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο σιρόπι δεν θα βγει πολύ πηχτό, μην το φοβάστε!!!ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ, ΕΛΠΙΖΩ ΝΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ!!!! ευαγγελια_
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (27)