Semur jengkol pedas manis

Mama Queen
Mama Queen @iishvara
Banjarnegara,jawa Tengah

Bismillah, setoran #GoDa_Parsel terakhir yang bertema hidangan lebaran, berhubung saya tidak suka yang namanya daging sapi, kambing, ikan, bebek dan hanya ayam yang suka jadi yng wajib ada ya jengkol menu bikin boros nasi disandingin ketupat pun tetep cocok dong, biar nggak mabok sama daging juga sii meskipun baunya aja tetep aja bikin mabok...

Minal aidzin walfaizin padersay semua,, mohon maaf lahir dan batin🤗🤗

Source : susi agung

#Parsel_Week4
#Parsel_iishvara
#GoDa_Parsel
#GoyangDapurRamadhan
#KomunitasPaders
#GA_TheNextLevel

Semur jengkol pedas manis

Bismillah, setoran #GoDa_Parsel terakhir yang bertema hidangan lebaran, berhubung saya tidak suka yang namanya daging sapi, kambing, ikan, bebek dan hanya ayam yang suka jadi yng wajib ada ya jengkol menu bikin boros nasi disandingin ketupat pun tetep cocok dong, biar nggak mabok sama daging juga sii meskipun baunya aja tetep aja bikin mabok...

Minal aidzin walfaizin padersay semua,, mohon maaf lahir dan batin🤗🤗

Source : susi agung

#Parsel_Week4
#Parsel_iishvara
#GoDa_Parsel
#GoyangDapurRamadhan
#KomunitasPaders
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grjengkol tua
  2. 2 lembardaun salam
  3. 5 sdmkecap manis
  4. 1 sdmgula merah
  5. 200 mlair
  6. Bumbu halus :
  7. 5 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 butirkemiri
  10. 10 buahcabe merah keriting
  11. 5 buahcabe rawit merah
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/4 buahpala
  15. Sejumputjinten
  16. 1 buahkecil tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk (tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol), setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air bersih, tiriskan lalu memarkan agar jengkol empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, aduk rata sampai bumbu matang

  3. 3

    Masukkan jengkol, tuangi air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, gula merah dan kecap manis, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Queen
Mama Queen @iishvara
pada
Banjarnegara,jawa Tengah
panggil aja mbak ish🤗bergabung dengan cookpad 7 maret 2018..love suami, love anak anak, love baking, love cooking❤❤terima kasih cooksnap, follow, like, dan cookmark nya😚ig : @iishvara_youtube : Beranda iishvara
Lebih banyak

Resep Serupa