प्याज का छिलका निकाल ले उसको काट कर लें एक कड़ाही में तेल गर्म करने रखे उसके अंदर राई को चटकाए, जीरा हींग हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर टमाटर डाले टमाटर अच्छे से ढूंढ ले फिर कटी हुई प्याज़ डालें गरम मसाला पाउडर डालें|

चार पांच मिनट तक अच्छे से पकाएं धनिया पत्ती डाले और गरमा गरम रोटी के साथ परोसे।