Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam kampung, belah 4
  2. 2 psghati+ampela
  3. 4 lbrdaun salam
  4. 2 btgserai dimemarkan
  5. 5 cmlengkuas dimemarkan
  6. 2 sdmgula merah
  7. 8 sdmkecap manis
  8. 2 sdtkaldu bubuk / garam
  9. 600 mlair kelapa
  10. 🍗Bumbu halus
  11. 15 btrbawang merah
  12. 8 siungbawang putih
  13. 8 btrkemiri
  14. 4 cmkunyit
  15. 4 cmjahe
  16. 2 sdtketumbar
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1/2 sdtjintan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya.

  2. 2

    Masukkan air kelapa. Tambahkan ayam.

  3. 3

    Ungkep ayam dengan api kecil.

  4. 4

    Setelah air susut uji rasa. Ungkep hg kuah habis.

  5. 5

    Angkat ayam.

  6. 6

    Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu + kecap manis + minyak.

  7. 7

    Bisa juga digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Doris Sjafei
Doris Sjafei @cookpaddoris
pada

Komentar

Resep Serupa