Peanut Butter Cookies (Kue Kacang) Lumer..🥜

Dhena
Dhena @ZiyaCookies
Cilegon, Banten

Mohon maaf kalau akhir-akhir ini postingannya serba kue kering..soalnya memang sebulan full selama Ramadhan kemaren nggak berenti bebikinan kue kering..ini ada resep yang masih kesimpen foto2nya dan belum sempet share..semoga nggak bosen ya...🙏😘Kue ini juga cocok untuk cemilan sehari-hari kok nggak harus nunggu moment lebaran..buat temen ngeteh or ngopi😉☕
Source: renimbottt (modifikasi bahan olesan)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
500 gr
  1. 250 grterigu protein rendah (saya:kunci biru)
  2. 100 grgula halus
  3. 125 grselai kacang (saya: skippy chunky)
  4. 100 mLminyak sayur
  5. 1 sdmsusu bubuk (munjung)
  6. 1 sdmbutter (boleh ganti margarin, saya: Blue Band)
  7. 1 sdtgaram
  8. Olesan:
  9. 1 butirkuning telur
  10. 1 sdmminyak goreng
  11. 1 sdtSKM
  12. Hiasan:
  13. Almond sliced/mede/kenari/wijen (suka2 aja😉)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Mix selai kacang, gula halus, butter/margarin, minyak sayur, susu bubuk, dan garam (asal rata aja, sekitar 1 menit).

  2. 2

    Masukkan terigu, aduk dengan spatula sampai rata.

  3. 3

    Gilas adonan dengan rolling pin (ketebalan sekitar 1 cm), cetak dengan bentuk sesuai selera, letakkan di atas loyang yang dioles margarin tipis-tipis atau dialas kertas roti supaya nggak lengket.

  4. 4

    Campur rata semua bahan olesan, oleskan pada bagian atas kue kacang dan hias dengan bahan hiasan sesuai selera (saya pakai sliced almond, karena di rumah ini semua syuka almond dan selalu punya stok). Kalau pengen hasil akhirnya glowing, diolesinnya berulang 2 sampai 3x ya..kalau yg saya bikin ini hanya 1x oles soale buru2 banget kuker yang lain udah ngantri✊.

  5. 5

    Panggang di oven selama 20-30 menitan (sambil dicek warna olesannya berubah kuning oranye gtu). Suhu oven kayak manggang nastar, kalau oven saya sekitar 120 derajat celcius (kenali oven masing-masing ya).

  6. 6

    Lumayan glowing walaupun olesannya hanya sekali hehe..muach muach deh puas sama hasilnya😘. Lumeeer di mulut dan ada tekstur kacangnya pas dikunyah soalnya selainya pilih yang bertekstur bukan yang halus🤤😍. Enyaaaaaak...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Dhena
Dhena @ZiyaCookies
pada
Cilegon, Banten
Working mom with two kids who love eating😍😋The owner of "Ziya Cookies"🧁🍩
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya