पहले आप सरसों को थोड़ा देर भिगाकर रख देंगे और हम लहसुन को भी छिलका रख देंगे और प्याज़ काट लेंगे।

फिर हम सरसों को छान देंगे और हरी मिर्च भी ले लेंगे और फिर सबको पिसने के लिए हम मिक्सी के जार में डाल देंगे।

और फिर हम उसमें दही भी डाल देंगे और पीस देंगे अच्छे से और पिसने के बाद हम उसमें स्वादानुसार नमक डालेंगे और लिख कर लेंगे।

अब यह हमारा तैयार हो गया है सरसों की चटनी आप इससे तला हुआ लिट्टी के साथ खाए।