Sambel goreng kentang ati sapi

Rezkita PG
Rezkita PG @rezkitapg
Bintaro

Lebaran ke-2 nggak mudik, yauda bkin opor ketupat sama sambel goreng sendiri. Bismillah yuk

Sambel goreng kentang ati sapi

22 orang berencana membuat resep ini

Lebaran ke-2 nggak mudik, yauda bkin opor ketupat sama sambel goreng sendiri. Bismillah yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. sesuai seleraAti sapi
  2. 2 buahkentang
  3. Cabe merah keriting
  4. secukupnyaCabe setan
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 buahSantan instan kara
  8. Lengkuas
  9. Sereh
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 4daun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pertama, rebus ati sapi bersama 2 daun jeruk kurleb 30 menit. Sampai ati empuk. Setelah itu biarkan sampai agak dingin baru kita buang air dan potong dadu.

  2. 2

    Kentang yg sudah dikupas potong dadu lalu goreng sampai matang. Tiriskan

  3. 3

    Blender/ ulek bumbu halus, bawang merah bawang putih, cabe sampai halus. Bs tambahkan kemiri(optional). Setelah halus tumis dg minyak. Sampai harum. Kemudian masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.

  4. 4

    Setelah itu masukkan ati sapi. Oseng sampai meresap. Gunakan api sedang. Setelah meresap masukkan santan dan air secukupnya tambahkan garam gula dan penyedap. Diamkan sampai agak asat baru kemudian masukkan kentang.

  5. 5

    Biarkan sampai air asat, jangan lupa koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezkita PG
Rezkita PG @rezkitapg
pada
Bintaro
Suka masak..Skalian deh collecting recipes di sini. Siapa tau ada yang butuh 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa