Cumi goreng tepung

Another version of my cumi goreng tepung 😁
Ini dimasak di api kecil, no drama meledak meletup. Si batita juga aman maen didapur pas emak lg goreng.
Oh ya.. Saya gak pake celup telur karena emang kurang suka rasanya ya.
Cumi goreng tepung
Another version of my cumi goreng tepung 😁
Ini dimasak di api kecil, no drama meledak meletup. Si batita juga aman maen didapur pas emak lg goreng.
Oh ya.. Saya gak pake celup telur karena emang kurang suka rasanya ya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, bersihkan badannya dr lendir dan kelupas dikit kulit arinya. Buang tulang di dalam badan cumi. Buang kantong tinta di bagian kepala. Cuci bersih. Potong cincin badannya saja. Cumi saya ukuran besar, kebetulan dapat di pasar. Yg besar ini rasanya lbh enak. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan.
- 2
Haluskan bawang putih dan ketumbar. Cuci bersih lagi cumi. Beri bumbu halus tadi, tambahkan lada, kunyit, garam, kaldu bubuk. Campur rata. Remes2 dikit boleh juga.
- 3
Siapkan bahan tepung. Terigu, maizena dan kaldu totole aduk rata. Ambil 1 cumi,gulingkan di tepung. Lakukan untuk sekali goreng. Tips: sebelum balur tepung, cumi celupin ke dasar mangkok karena bumbunya kadang ngendap di bawah, jadi pastikan cumi kena bumbunya banyak.
- 4
Panaskan minyak goreng dengan api kecil di teflon. Masukkan cumi. Jika pada saat akan digoreng tepung di cumi sudah basah/meresap di cumi, balurkan lg ke tepung kering ya. Goreng hingga kecoklatan. Kalo api kecil coklatnya agak lama. Dibalik. Lalu angkat tiriskan. Ulangi sampai cumi habis.
- 5
Jadinya dikit ya.. Cuma untuk sekali makan. Bumbunya kerasa, dan cuminya kerasa bangettt. 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Suami paling suka sama cumi goreng tepung,hari ini minta di buatin,kalau makan di luar harga cumi goreng gini bisa sampe 35rbuan,kalau bkin sendiri 15rbuan udah puas,malah asik di cemilin tu sama pak suami😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke10 Vina Kitchen -
-
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Anak-anak suka banget sama masakan cumi goreng tepung dan biasanya kalau lagi pingin makan ini, saya prefer untuk beli aja ke resto dekat rumah. Per porsinya kisaran 40 ribu jadi berasa ga berat di kantong dibandingkan kalau saya kudu beli cuminya, belum lagi ngolahnya keknya ribet (sbnrnya ga pernah masak sih bahkan sentuh mentahnya aja ga ; ini cuma dgr dari nyokap n lihat sekilas di youtube ; dari cara bersihinnya aja udah ga paham hehe), blm lagi amisnya dkk lah. Tapi selama corona ini, restonya terkadang ga menjual cumi 😔 jadi daripada di php-in sama restonya ya better coba buat sendiri tapi untuk perdana saya belinya cumi yang frozen yang sudah bersih jadi tinggal dipotong n diolah pakai bumbu 😬.Yah walaupun masih belajar dan mungkin masih kurang dari segi rasa setidaknya jadi lebih confidence buat coba lagi 💪.Untuk resepnya saya recook dari youtubenya nikmatul rosidah 😬 GLOW’s Home Kitchen -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Ini cumi sy bikin barengan sama ayam goreng tepung yg rame di recook itu. Sy pikir ayam goreng tepung itu kan renyah banget ya tepungnya pasti kalo dibikin cumi lebih enak lg. Hasilnya enaak...cumi nya empuk dan tepungnya kriukResepnya sama persis dg resep ayam goreng tepung yg sy share itu. Cm diganti ayam nya dg cumi . O ya sy seriiing dapat pertanyaan yg bingung , sendok sayur itu sendok makan ya 😁 bedaa ukuran mba ...sendok sayur lebih besar dr sendok makan. Kalo sama ukurannya pasti sy tulis nya sendok makanJd gampang nya gini ya. Perbandingan terigu dan maizena itu 5 : 1 terigu nya 5 maizena nya 1. Misal terigunya 5 sdk ya maizena nya 1 sdk. Mengerti ? Lebih gampang lagi kalo pakai timbang spt ini yaaa ....250 gr terigu dan 50 gr maizena. Sama kan ? Sama2 5 : 1...semoga mengerti Xander's Kitchen -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Berhubung kakak udah suka seafood walaupun cuma cumi aja😂😂😂itupun kalo di goreng😅😅😅akhrnya emak sering buati ini skrg.dg berbagai macam lapisan tepung.siang ini buat mkn emak lg pgn cumi crispi.tp ini td emak lp gk nimbang2 tepungnya😅😅😅maklum sok pake insting🤣🤣🤣.tp alhmdlh cuminya jd kriwel cantik😍😍😍 Mega Dewi -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Ini juga salah satu menu favorit anak2. Berhubung mereka dulu jarang ketemu seafood macam cumi dan udang. Jadi belum tau nikmatnya. Kalau dimasak alat padang atau saus tiram masih belum suka. Untuk perkenalan jadi dimasak ala tepung begini#PejuangGoldenBatikApron Vitri -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Belum ketemu resep cumi goreng tepung kayak di bandar djakarta ni..paling suka emang cumi goreng tepung tapi susah2 gampang karena kadang tepungnya suka ga mau nempel..untuk yang ini sih mau nempel..cuma kriuknya ga bertahan lama Reethania -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Memasak cumi goreng tepung ala restoran. Renny Wulan Apriliyasari -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Assalamualaikum ,hari ini mau ngolah cumi yg beli kemaren trus sambil mikir gimana caranya biar si bocil juga bisa ikutan makan tanpa harus masak 2x ,karna biasanya klo ngolah cumi bocil ku masakin menu lain karna pasti selalu masak pedes cuminya dan kali ini aku bikin cumi goreng aja dan pertama kali dia cobain dia langsung minta lagi ,sampek mau di foto itu tangan ttep mau ambil cumi goreng lagi katanya enak 😁 resep ttep pake punya ci xanderkitchen emang the best enak banget Ucik Dwi Ayu -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
sisa cumi tinta hitam di masak goreng tepung krn req dari suami.. jd cumi seadanya .. nurina vidya -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Dapat oleh2 cumi dari adek ipar yang bertugas di bengkulu...kayaknya enak nih dibikin cumi goreng tepung, searching resep...mmm jatuhlah pilihan pada cumi goreng mba @xanderskitchen yang sangat menggugah selera...dan benar banget cumi gorengnya renyah dan ga bikin sakit gigi, tks mba Zulfebrina Syamsir -
Cumi goreng tepung Cumi goreng tepung
Suami sering banget request cumi goreng tepung, tapi abang sayur seringnya bawa cumi yang ukurannya kecil2, cape aja bersihinnya akhirnya kemaren si abang sayur bawa yg gede, cuss lah eksekusi si cumi Rurhi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar