गीली चटपटी खट्टी -मीठी-तीखी भेल
आदर्श कौर @ak1960
लॉकडाउन का एक फायदा तो हुआ है, हर चटोरी रेसिपि बनानी आती तो थी परंतु बाहर से ही खाते थे लेकिन अब चटोरी चटपटी डिशेस घर पर ही बड़ी अच्छी और सफाई के साथ बना रहे हैं ।
गीली चटपटी खट्टी -मीठी-तीखी भेल
लॉकडाउन का एक फायदा तो हुआ है, हर चटोरी रेसिपि बनानी आती तो थी परंतु बाहर से ही खाते थे लेकिन अब चटोरी चटपटी डिशेस घर पर ही बड़ी अच्छी और सफाई के साथ बना रहे हैं ।
कुकिंग निर्देश
- 1
पैन में तेल डालें,राई व हरी मिर्च डालकर चटका लें,डालिया,तली हुई मूंगफली डालकर मिक्स करें। आँच धीमी रखकर हल्दी, लाल मिर्च पाउडर व कुरमुरे डालिए ।अच्छी तरह से मिलाएँ ।
- 2
अब पैन में से सारे मिश्रण को एक बड़े से बॉउल में निकालें, प्याज़,टमाटर मिला दें, अब नमक स्वादानुसार डाल दें ।
- 3
मिश्रण को अच्छे से मिला
लीजिए । अब इमली और नारियल की तीखी चटनी को मिलाकर, नींबू निचोड़ दो और खूब अच्छी तरह से मिलाएँ,पूरी लगाकर
चटोरी चटपटी भेल सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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मुझे नई रेसेपिज़ को सीखना और बनाना अच्छा लगता है । मैंने आज तक जो कुछ भी बनाना सीखा है वह सब अपनी प्यारी माँ से सीखा है और मेरे फ्रेंड्स को मेरे हाथ से बना खाना अच्छा लगता है।खाना बनाने और उसके बनाने के तरीके को सांझा करना मुझे अच्छा लगता है इसीलिए मैं कुकपैड जैसे प्यारे से ग्रुप में शामिल हुई ।
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