दलिया की भेल पूरी और सेव पूरी

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#mys
#a
#ebook2021
#week11
आज की मेरी रेसिपी दलिया से संबंधित है। ये जब मैं बना रही थी तब मुझे ३२ साल पहले की एक घटना याद आ गई। वो ऐसा हुआ कि मेरे घर पर मेरी एक सहेली आई थी और उसने कहा चन्दा मुझे भेल पूरी खाने की इच्छा है लेकिन मैंने चावल की बाधा ली हुई है इसलिए मुरमुरे तो का नहीं सकती।तब मैंने उसे ये भेल पूरी और बटाटा पूरी बना कर खिलाई

दलिया की भेल पूरी और सेव पूरी

3 कमैंट्स

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#ebook2021
#week11
आज की मेरी रेसिपी दलिया से संबंधित है। ये जब मैं बना रही थी तब मुझे ३२ साल पहले की एक घटना याद आ गई। वो ऐसा हुआ कि मेरे घर पर मेरी एक सहेली आई थी और उसने कहा चन्दा मुझे भेल पूरी खाने की इच्छा है लेकिन मैंने चावल की बाधा ली हुई है इसलिए मुरमुरे तो का नहीं सकती।तब मैंने उसे ये भेल पूरी और बटाटा पूरी बना कर खिलाई

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सामग्री

२० मिनट
४ लोग
  1. 2 कपगेहूं का दलिया
  2. 2उबले हुए आलू
  3. 2प्याज
  4. 30आटे की पूरी
  5. 2 कपसेव
  6. 1/2 कपहरी चटनी
  7. 1 कपइमली की खट्टी-मीठी चटनी
  8. 1/4 कपलहसुन की चटनी
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक कड़ाही गैस पर रखे और २ चम्मच तेल डाल दें और फिर इसमें दलिया को गुलाबी होने तक सेंक लें और फिर नमक लाल मिर्च डालकर और पानी डाल कर पकाएं

  2. 2

    जब पानी पुरा सुख जाएं और दलिया नरम हो जाएं तब गैस बंद कर दें और उसे ठंडा होने दें

  3. 3

    अब एक बाउल लें और उसमें दलिया डालें फिर आलू प्याज़ को छीलकर छोटा छोटा काट कर डाले और फिर सारी चटनियां अपने स्वादानुसार डाल दें और १०-१२ पूरी तोड़ कर डाल दें और बेसन की सेव डालकर अच्छी तरह मिला लें
    ये आपकी भेल पूरी तैयार हो गई है सर्व करने के लिए
    और फिर कुछ पुरियां प्लेट में रखें और उस पर आलू के पीस प्याज़ को सजाएं और सब चटनियों अपने स्वादानुसार डाल दें और ऊपर सेव डाल कर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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