🥐 Medialunas 🥐
Evelyn Haag @eveehaag
Con esta receta te salen más o menos 30 medialunas. Con la masa que me sobró mis nenes hicieron galletitas. 🥰
🥐 Medialunas 🥐
Con esta receta te salen más o menos 30 medialunas. Con la masa que me sobró mis nenes hicieron galletitas. 🥰
Paso a paso
- 1
En un reciepiente preparo la masa madre (levadura, 1cda de azúcar y una de harina y leche tibia).
- 2
En otro recipiente preparo la manteca (temperatura ambiente) con el azúcar a punto pomada (pasta)
Le agrego el huevo, la esencia de vainilla. - 3
En otro recipiente mezclo la sal y la harina.
- 4
Después de haber mezclado lo húmedo agrgamos de a poco lo seco.
- 5
Una vez teniendo la masa lisa, dejar descansar 2 o 3hs.
Al momento de cortarlas dejar descansar 30 min nuevamente en una placa previamente enmantecada. - 6
Pincelar con huevo, y llevar a horno previamente calentado. Cocinar hasta que doren o tomen el color que nos guste.
- 7
Para darles brillo hacer un almíbar (1 taza de agua y 1 taza de azúcar), hervir y revolver hasta que se disuelva bien el azúcar. Una vez hecha pincelar las medialunas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelyn Haag le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15020695
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