高畫質影片:https://youtu.be/0DVLCzmayts粉絲團::https://www.facebook.com/mrstienkitchen這道古早味的瓜仔肉，好吃又好做.從小阿木常常煮一大鍋放在冰箱裡，肚子餓了就直接拿出來加熱吃，如果有多餘的滷汁還會再加進油豆腐或滷蛋一起滷，鹹香又甘甜的瓜仔肉燥，跟白飯簡直是最佳拍檔，就算多吃好幾碗飯也OK，多煮一些分裝冰起來，加熱就可以吃，也很適合當作便當菜喔!

可以很簡單的直接絞肉加罐頭花瓜，這邊，為了好吃，多了一點食材和工序，但也是超方便一鍋到底不用開火，希望大家會喜歡💕

飄香4代，代代相傳，記憶中的好味道，古早味瓜仔肉，讓人難以忘懷。#好料日記

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這道料理大人小孩都喜歡，一顆一顆的肉丸子，會讓人多吃幾碗飯，配飯配粥都很適合，這就是蔭瓜的魔力。

小時候媽媽常做的一道料理，超級下飯的，每次都能讓整鍋白飯見底。#好料日記

以傳統的瓜仔乾(瓜仔脯)做成瓜仔肉，只需簡單的調味，打顆太陽蛋，記憶中的古早味化身為餐桌上的家常美味，讓嘴角跟著上揚、白飯一碗接一碗盛不停^^部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/175364127粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示部落格相關圖文http://cksmom.pixnet.net/blog/post/175364127粉絲專頁https://www.facebook.com/cksmom0910

瓜子肉燥無論是用蒸或滷煮，都非常好吃，小時後桌上只要有這道料理，白飯都可以多吃兩碗。偶爾想念這一味也會煮上一鍋，同鍋滷上幾塊油豆腐或是水煮蛋再配上一盤青菜，也是簡單的一餐。鹹甜鹹甜的滋味，就是記憶中不變的美味啊！#出國比賽

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這是便當菜中很受歡迎的家常菜有時肉燥太單調~加點脆瓜也是不錯的風味這類的肉燥來拌麵也很好吃喔!訣竅提示脆瓜內的醬汁一起加入醬油內煮可以讓糖和醬油少放些因為裡頭的蔭油吃起來會回甘這樣其它調味料少放些讓納的含量也可以少一點!食後感想這道菜,應該是老少咸宜的菜!既然要煮~當然還是一大鍋~燙青菜加一點拌麵加一點滷肉飯加一點也許再取一些出來,搭配甜麵醬與豆乾,又可以變化出美味的炸醬麵的肉燥囉!

香菇瓜仔肉燥是媽媽的秘密武器小時候只要餐桌有這一道保證秒殺白飯鹹香又甘甜的醬汁就是最幸福的味道喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持更多分享花媽甜心派粉絲專頁https://www.facebook.com/yiyi0719

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