料理步驟
- 1
將洋蔥及火腿切丁(洋菇切片這次我沒用),少油下鍋,玉米也下,炒至洋蔥變半透明即可,先預留一小部分,剩下的要打成泥
- 2
將炒好的玉米底料加入牛奶200cc 用手持攪拌器、調理機或果汁機將其打勻,越細越好(建議用大功率的調理機)湯的質地會越柔順
- 3
打成泥後用濾網過濾再回鍋裡加熱加入預留的那一部分,並進行調味,加入白胡椒、黑胡椒、水100cc (視濃度依個人喜好加減)
- 4
完成!!配上吐司餐包是絕配,當然直接喝也是濃純甜香,不輸麥xx的玉米湯喔!
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【北海道白醬湯】好喝玉米濃湯 【北海道白醬湯】好喝玉米濃湯
超好喝玉米濃湯讓味蕾真正感受食材濃郁鮮甜。比起外面喝的到的玉米濃湯,自己做的玉米濃湯是比較天然健康的!想要不勾芡卻依然可以產生濃湯的效果,秘訣就是靠著好侍北海道白醬料理(奶油)的好湯底!訣竅提示1.土司可放入湯或沾著吃.2.玉米濃湯也可以果汁機榨成汁液狀,喜歡有口感則可省略!3.我沒有加鹽巴可依個人調整添加之4.可多煮一些涼吃或覆熱都很方便 食後感想外面賣的玉米濃湯比不上自己做的好唷.Allie幸福料裡
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