Donat Lembut (tanpa kentang)

Nining Rahmatika
Nining Rahmatika @niningrahmatika

karna rumah di pinggiran kota dan jarang ada jajanan. nyoba nyoba resep donat sampe nemu yg hasilnya mirip sama donat favorite.

Donat Lembut (tanpa kentang)

karna rumah di pinggiran kota dan jarang ada jajanan. nyoba nyoba resep donat sampe nemu yg hasilnya mirip sama donat favorite.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 buah donat
  1. 250 gramTerigu Protein Tinggi
  2. 30 gramGula Pasir
  3. 1.5 sendok tehRagi Instan
  4. 2Kuning Telur
  5. 140 mlSusu UHT (bisa diganti susu bubuk yg dilarutkan dg air)
  6. 40 gramMargarin / Butter
  7. SejumputGaram
  8. Toppings
  9. SecukupnyaGula donat / gula halus
  10. secukupnyaSusu Bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan Bahan agar lebih mudah menguleni adonan

  2. 2

    Masukkan terigu, gula pasir dan ragi Instan kedalam wadah. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan kuning telur. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan susu sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis

  5. 5

    Setelah adonan setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Selain menggunakan mixer, bisa juga diuleni menggunakan tangan

  6. 6

    Setelah diuleni kurang lebih 10 menit, atau hingga adonan kalis elastis, tutup menggunakan serbet lalu istirahatkan selama 5 menit. Adonan kalis apabila permukaan halus dan tidak mudah sobek apabila direntangkan.

  7. 7

    Bentuk adonan sesuai selera, biasanya saya timbang seberat 25 gram lalu dibulatkan. Setelah dibulatkan istirahatkan adonan dengan ditutupi serbet bersih selama 30 menit

  8. 8

    Setelah 30 menit pipihkan adonan. Bisa juga dilubangi menggunakan spuit atau sedotan bobaa. Lalu istirakan adonan selama 25 menit.

  9. 9

    Goreng menggunakan api kecil dan minyak yg banyak sampai kuning kecoklatan atau sesuai selera.

  10. 10

    Taburi gula halus saat hangat. Bisa juga menggunakan topping lain

  11. 11

    Selamat Mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining Rahmatika
Nining Rahmatika @niningrahmatika
pada
Newbie di dapur 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Ayu Primasari
Ayu Primasari @cook_19747888
Susu uhtnya suhu ruang atau suhu kulkas bun?

Resep Serupa