Sambal Kentang Ati Pete

Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia

menu kondangan nih cerita.nya 🤭 kalau di daerah.ku menu ini pasti ada di setiap acara hajatan, dan memang sambal ini enaaaakkk banget.. apa.lagi bagi.ku, kan dr kecil aku doyan ati ayam 😍😍
naahh..kali ini recook resep.nya dari mba Lia Arizty, hanya di modif sedikit dr resep asli, terima kasih 🙏🏼😚🥰

#lihairecook12_semarang
#cookpadcommunity_semarang

Sambal Kentang Ati Pete

menu kondangan nih cerita.nya 🤭 kalau di daerah.ku menu ini pasti ada di setiap acara hajatan, dan memang sambal ini enaaaakkk banget.. apa.lagi bagi.ku, kan dr kecil aku doyan ati ayam 😍😍
naahh..kali ini recook resep.nya dari mba Lia Arizty, hanya di modif sedikit dr resep asli, terima kasih 🙏🏼😚🥰

#lihairecook12_semarang
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkentang
  2. 2 buahwortel
  3. 10 buahbuncis
  4. 2 pasangati ampela (yg sdh di rebus)
  5. 1 papanpete
  6. bumbu halus :
  7. 50 grcabe
  8. 5 siungbamer
  9. 2 siungbaput
  10. 1 buahtomat
  11. 1 sdtgaram kasar
  12. bumbu lainnya :
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 2 lbrdaun salam
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. 5 grkaldu ayam bubuk
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 200 mlair
  19. 1 bks@65 ml santan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² kentang, wortel, buncis, ati, dan pete. sisihkan

  2. 2

    Kemudian goreng kentang dan wortel hingga layu, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus dan tumis beserta lengkuas geprek, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

  4. 4

    Kemudian masukkan kentang, wortel, dan buncis, aduk rata. tambahkan santan juga air, aduk rata. beri kaldu ayam bubuk dan gula pasir.

  5. 5

    Masukkan ati dan pete, aduk rata. tes rasa dan masak hingga air menyusut. kemudian matikan api dan sajikan ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
pada
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia
saya suka menulis resep, berbagi resep, dan juga suka recook/cooksnap resep2 yg lain. bagi.ku memasak itu menyenangkan. memasak itu adalah sebagai salah satu hiburan.ku.manis, asin, asam, pedas, semua itu adalah selera 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa