خورش قیمه با گوشت گوسفندی

کژال
کژال @cook_15768269
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ نفر
  1. 300 تا 400 گرمگوشت گوسفندی
  2. روغن
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 1 پیمانه پلوپزیلپه : از قبل بخیسانید
  5. 2 عددسیب زمینی
  6. 3 قاشق غذاخوریرب
  7. نمک فلفل زردچوبه چوب دارچین (پودر دارچین)
  8. نصف قاشق غذاخوریگلاب
  9. 3 عددلیمو عمانی
  10. 3 عددهل
  11. 3 تا 4 برگبرگ بو

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو در روغن تفت داده زردچوبه و فلفل اضافه کمی تفت میدیم بعد گوشت رو اضافه خوب تفت داده رب رو افزوده وقتی بوی خامی رب گرفته شد لپه رو اضافه کمی تفت داده آب اضافه کرده چوب دارچین و هل و لیمو و برگ بو رو به خورش اوایل پخت افزوده اگر از پودر دارچین استفاده بشه باید ۱۰دقیقه مونده به اینکه زیر قابلمه رو خاموش کنیم به غذا اضافه کنیم چون پودر دارچین رنگ خورش رو تیره می‌کنه وقتی خورش جا افتاد برگ بو و چوب دارچین و هل رو از خورش جدا میکنیم

  2. 2

    گلاب رو وقتی که خواستیم زیر قابلمه رو خاموش کنیم به خورش اضافه کرده وقتی خورش رو داخل ظرف کشیدیم سیب زمینی رو روی خورش ریخته به دلخواه تزیین میکنیم

  3. 3

    برای اینکه کارمون راحت تر بشه برگ بو چوب دارچین و هل رو داخل توری میریزم و توری رو گره زده داخل خورش میندازیم که موقع درآوردن براحتی از خورش جدا بشن

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
کژال
کژال @cook_15768269
در

نظرات (4)

دستورهای مشابه