Kerupuk Nasi warna-warni

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Seminggu yang lalu sehabis VCan dengan kakak, kebetulan dia lagi buat kerupuk nasi warna-warni cantik. Dia cerita kalo memanfaatkan nasi sisanya dibikin kerupuk aja biar enak bisa buat camilan daripada nasi sisanya selalu dibuang katanya.. Dia pun nyuruh saya coba buat bila ada nasi sisa... Dikasihlah resep dan saya pun akhirnya buat... 😁 sekalian saya persembahkan buat minggu terakhir ikutan PGA3... Puji Tuhan akhirnya bisa sampai dengan tantangan terahir... 🤗
#PejuangGoldenApron3
#MasakanMingguKe52
#30mei2021

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnasi sisa
  2. 350 grtapioka
  3. Secukupnyaair untuk merebus
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bumbu:
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 2 sdtgaram halus
  9. 2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. Bahan pewarna makanan
  12. Merah, Kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci dulu nasi sisa, kemudian kukus sebentar.

  2. 2

    Haluskan nasi dengan cara di blender atau ditumbuk. Haluskan bumbu.

  3. 3

    Masukan bumbu halus, tapioka kedalam wadah berisi nasi halus. Aduk hingga kalis.

  4. 4

    Bentuk seperti membuat pempek. Jangan lupa tangan dibaluri tepung agar tidak lengket. Lakukan hingga selesai

  5. 5

    Rebus air beri minyak goreng dan garam. Tunggu air benar-benar mendidih. Masukan adonan, masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Beri warna dengan cara diolesi disaat masih panas. Lalu diamkan hingga dingin, setelah dingin masukan dalam kulkas agar keras dan enak pemotongannya. (Saya semalaman, baru besok paginya saya irisi)

  7. 7

    Pemotongan tahap 1 (tanpa warna) hingga proses penjemuran hanya dalam 1 hari sudah kering, kebetulan cuaca sedang panas terik.

  8. 8

    Pemotongan tahap 2, hingga proses penjemuran

  9. 9

    Setelah digoreng.. dan sesi pemotretan pastinya.. 🤗

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

galuh ajeng
galuh ajeng @galuhajengs
Klo di oven sebagai ganti matahari apakah berpengaruh jg?

Ditulis oleh

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Resep Serupa