Martabak mini brownies

Erni0787
Erni0787 @erni_0787
Pinang, Tangerang

Resep : Nathasya's Kitchen

Posbar kali ini kita recook resep dr tmn2 cookpad Bali. Cari2 resep tertarik nyoba bikin martabak mini brownies.
Agak2 was2 mau recook ini, krn sering bgt bikin martabak ga muncul seratnya. Ah..tp kok penasaran, dan menurut yg punya resep kunci dr martabak yg berserat yaitu loyang hrs benar2 panas sebelum adonan dituang. Caranya bisa di tes dengan diperciki air, kalau berbunyi dan airnya langsung hilang artinya loyang sudah siap digunakan. Dan berhasil dong, senangnya 😁😁. Ini rasanya jg bener2 mirip brownies.

Satu resep ini jadi sekitar 7-8 buah (tergantung ukuran cetakan). Resep ini bs langsung dimasak ya, tanpa perlu didiamkan dulu.

#cookiesplesiran_bali
#cookpadcommunity_tangerang

Martabak mini brownies

Resep : Nathasya's Kitchen

Posbar kali ini kita recook resep dr tmn2 cookpad Bali. Cari2 resep tertarik nyoba bikin martabak mini brownies.
Agak2 was2 mau recook ini, krn sering bgt bikin martabak ga muncul seratnya. Ah..tp kok penasaran, dan menurut yg punya resep kunci dr martabak yg berserat yaitu loyang hrs benar2 panas sebelum adonan dituang. Caranya bisa di tes dengan diperciki air, kalau berbunyi dan airnya langsung hilang artinya loyang sudah siap digunakan. Dan berhasil dong, senangnya 😁😁. Ini rasanya jg bener2 mirip brownies.

Satu resep ini jadi sekitar 7-8 buah (tergantung ukuran cetakan). Resep ini bs langsung dimasak ya, tanpa perlu didiamkan dulu.

#cookiesplesiran_bali
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grtepung terigu serbaguna
  2. 5 grtepung kanji (saya pakai tepung tapioka)
  3. 1 sdmcoklat bubuk
  4. 1 sachetkental manis coklat (saya pakai yg putih)
  5. 165 mlair
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1 butirtelur
  8. 1/2 sdtessens vanila
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. 1/4 sdtsoda kue
  11. Bahan yg cairkan
  12. 2 sdmmargarin
  13. 1 sdmminyak goreng
  14. 50 grdcc, cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ayak tepung terigu, tepung tapioka, coklat bubuk, baking powder, sisihkan. Aduk air dan kental manis, sisihkan. Siapkan dcc yg dicairkan, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur dan gula pasir hingga berbuih. Masukkan campuran terigu, aduk rata. Masukkan larutan kental manis, aduk rata. Masukkan dcc cair dan essens vanila, aduk hingga benar2 rata dan tdk ada yg menggumpal.

  3. 3

    Terakhir masukkan soda kue, aduk rata. Panaskan cetakan martabak hingga benar2 panas agar nanti serat martabaknya muncul (pakai api kecil saja). Kalau pakai loyang teflon tdk perlu dioles margarin.

  4. 4

    Tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan, lalu tekan bagian tengahnya dgn sendok sayur agar terbentuk pinggirannya. Tunggu sampai permukaannya berlubang2 kemudian tutup, masak sampai matang (permukaannya kering).

  5. 5

    Angkat martabak, panas2 olesi margarin (saya skip bagian ini krn tdk ingin martabak yg terlalu berminyak) lalu beri topping sesuai selera (saya pakai keju, meises dan kental manis).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni0787
Erni0787 @erni_0787
pada
Pinang, Tangerang
Mulai aktif menulis resep di cookpad Agustus 2020.Terima kasih buat yg sudah follow dan recook resepnya 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa