Carrot cake...integral

Elba Dente
Elba Dente @elbadente0711
Lobos. Provincia De Buenos Aires

Este budín de zanahorias está realizado con harina integral y fécula de maíz, (maizena). Es muy rico y sano. Y fácil de hacer.

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Ingredientes

20 minutos
8 -10 porciones
  1. 1 tazaazúcar mascabo
  2. 100 cc.Aceite
  3. 2huevos
  4. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  5. 2 cucharadasqueso crema (casancrem)
  6. 1 1/2 tazaharina integral
  7. 1/2 tazaalmidón de maíz
  8. 1 cucharaditacanela
  9. 10nueces picadas
  10. 2zanahorias ralladas fino

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mezclar azúcar mascabo con aceite. Luego agregar queso crema, vainilla, huevos y mezclar todo.

  2. 2

    Agregar a la mezcla los secos, (harina integral, almidón de maíz, canela, nueces)

  3. 3

    Incorporar las zanahorias ralladas. Colocar en un molde aceitado.

  4. 4

    Hornear 40 minutos en horno moderado. En caso de realizar en Essen a fuego corona también 40 minutos. Verificar la cocción con palillo, si sale seco está listo el budín. Reposar 10 minutos y desmoldar. Ahora a disfrutarlo!!!!!

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Escrita por

Elba Dente
Elba Dente @elbadente0711
Lobos. Provincia De Buenos Aires
Vegetariana...Feliz en la cocina!!! Una forma de demostrar cariño es compartir mis platos!!! Enjoy😉
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