पनीर रैप (Paneer Wrap recipe in hindi)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Mumbai

#sh #fav
#ebook2021 #week5
पनीर रैप एक लाजवाब और आसान रेसिपी हैं जो बच्चों को बहुत पसंद आती हैं.इसमें पनीर और चीज़ सहित कुछ सब्जियों का मसाला बनाकर चपाती या पराठे में रोल किया जाता हैं. इसे खाने में आसानी भी रहती है और बच्चे आते-जाते ट्रैवल करते समय भी इसे आसानी से खा सकते हैं.
चटपटे स्वाद वाले पनीर रैप को आप कभी भी बना कर खा सकते हैं.

पनीर रैप (Paneer Wrap recipe in hindi)

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#ebook2021 #week5
पनीर रैप एक लाजवाब और आसान रेसिपी हैं जो बच्चों को बहुत पसंद आती हैं.इसमें पनीर और चीज़ सहित कुछ सब्जियों का मसाला बनाकर चपाती या पराठे में रोल किया जाता हैं. इसे खाने में आसानी भी रहती है और बच्चे आते-जाते ट्रैवल करते समय भी इसे आसानी से खा सकते हैं.
चटपटे स्वाद वाले पनीर रैप को आप कभी भी बना कर खा सकते हैं.

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सामग्री

25 मिनट
4 पनीर रैप
  1. 1 छोटा कप पनीर (क्यूब साइज में कटे हुए)
  2. 4पतले स्लाइस वाले अमूल चीज़
  3. 3 चम्मचशिमलामिर्च (बारीक कटे हुए)
  4. 3 चम्मचप्याज (बारीक कटे हुए)
  5. 1 छोटाटमाटर (बारीक कटे हुए)
  6. 1/4 कपहरी फ्रोजन मटर
  7. 2 चम्मचपीली शिमलामिर्च (बारीक कटा हुआ)
  8. 2 चम्मचरेड शिमलामिर्च (बारीक कटा हुआ)
  9. 1/2 चम्मचअदरक बारीक कटी
  10. आवश्यकतानुसार मेयोनीज
  11. आवश्यकतानुसार टमाटर सॉस / शेजवान सॉस
  12. स्वाद अनुसार चिल्ली फ्लेक्स
  13. 1 चम्मचमैगी मसाला
  14. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  15. 1/3 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  16. 1/4 टी स्पूनकालीमिर्च पाउडर
  17. स्वादानुसार मिक्स हर्ब्स (ऑप्शनल)
  18. स्वादानुसारनमक
  19. 1 कपआटा (डो लगाने के लिए)
  20. आवश्यकतानुसार बटर या ऑयल

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    बतायी हुई सभी सब्जियों को वॉश करने के बाद चित्र अनुसार बारीक- बारीक चॉप कर लीजिए. रैप बनाने की अन्य सभी सामग्री को भी निकाल लीजिए.

  2. 2

    आटे में हल्का नमक डालकर डो तैयार कर लीजिए. 10 मिनट के लिए डो को रेस्ट करने के लिए कवर कर रख दीजिए.तय समय के बाद जैसे नॉर्मल पराठा बनाते हैं वैसे ही पराठे तैयार कर लीजिए बस हमें अभी कम देर सेंकना है.अब एक पैन में बटर या ऑयल डालकर गर्म करें. उसे अदरक डालकर सोते करें फिर प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक पकाएं.

  3. 3

    फिर ग्रीन, पीली,रेड शिमला मिर्च,मटर डालें और सभी मसाले डालकर 1-2 मिनट तक भुनें. अब क्यूब साइड में कटे हुए पनीर और नमक डालें.

  4. 4

    सभी सामग्री को अच्छी तरह मिक्स कर 2 -3 मिनट तक कुक कर लीजिए फिर गैस बन्द कर दीजिए.अब पराठे पर अपनी पसंद के अनुसार मेयोनीज़ लगाएं या शेजवान सॉस/ टोमेटो सॉस लगाए.बीच में पनीर वाला मसाला रखें और पतले चीज़ को अरेंज करें फिर चित्र अनुसार उसे फोल्ड कर दे.

  5. 5

    अब गर्म तवे पर फोल्ड वाले रैप को दोनों साइड से और सेंक लें.

  6. 6

    पनीर रैप तैयार हैं.

  7. 7

    इस रैप में कोई भी सामग्री या सॉस कम या ज्यादा भी कर सकते हैं या स्किप भी कर सकते हैं.सर्व करने से पहले रेप के नीचे नैपकिन पेपर या एलुमिनियम फॉयल लगाएं.

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