Semur Jengkol

Mommy Nada Afifah
Mommy Nada Afifah @Ria_NadaAfifah
Banjarmasin

saya salah satu tim Jengkol lover's, gimana bunda? 😁
saya beli jengkolnya yang udah di rebus ya bun, jadi tinggal mbumbuin aja. 💕

Bunda..., pernah ndak saat masak sup keasinan karena kebanyakan masukin garam?
Tak perlu khawatir, ternyata ada loh kitchen hacks praktis yang bisa menetralkan rasa asin pada sup yang kamu masak, yaitu dengan menambahkan kentang. Setelah direbus di dalam sup selama 10 menit, baru deh kamu bisa mengeluarkan kentang tersebut, selamat mencoba ya bunda..❤️

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#Minggu44
#SiapMasukKalender
#AnekaIdeBakulan
#AnekaHidanganNusantara

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 1/4jengkol yang sudah di rebus
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 cmlengkuas geprek
  5. secukupnyakecap manis
  6. secukupnyagula,garam,kaldu bubuk
  7. secukupnyaair
  8. bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 buahkemiri
  12. 8 buahcabae merah kriting
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ulang jengkol, kemudian geprek bagian tengahnya hingga agak pipih. siapkan bumbu.

  2. 2

    Blender bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan tanak, jangan lupa masukkan daun jeruk, daun salam dan laos

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukkan jengkol tambahkan air dn kecap secukpnya. tambahkan juga gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa.
    siap di sajikan. ❤️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mommy Nada Afifah
Mommy Nada Afifah @Ria_NadaAfifah
pada
Banjarmasin
mother of two daughters ,love to bake, cook and eat....🍜😘🤗Saling belajar berbagi ResepSyukur Alhamdulillah bisa bermanfaat buat orang lain 💕💕
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya