Ayam crispy

Dita Anggraeni
Dita Anggraeni @bundadita

Ayam crispy garing renyah dan kriuk

Ayam crispy

Ayam crispy garing renyah dan kriuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 1 kgayam (dada dan sayap)
  2. 500 grtepung
  3. 1 sdttepung maizena
  4. 1/2 sdtsoda kue
  5. 2 sdmpenyedap rasa
  6. 1 sdmmerica bubuk
  7. Bahan tepung basah
  8. 5 sdmtepung
  9. 200 mlair putih
  10. Bahan marinasi ayam
  11. 2 sdmpenyedap rasa
  12. 1 sdmmerica bubuk
  13. Untuk menggoreng
  14. 500 mlminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 12 bagian / sesuai selera,

  2. 2

    Tambakan bumbu marinasi,dan diamkan 15 menit / sampai meresap

  3. 3

    Di wadah lain tambahkan air dan terigu agar menjadi adonan basah

  4. 4

    Di wadah lain campurkan terigu,tepung maizena,soda kue,penyedap rasa dan merica,campurkan hingga merata.

  5. 5

    Masukan ayam ke adonan tepung kering lalu masukan ke tepung basah dan masukan kembali ke tepung kering tekan tekan ayam hingga terbalut tepung (kalau saya di masukan terigu ke tuperwerre trus di goyangkan / di shake jdi lebih cepat)

  6. 6

    Panaskan minyak,setelah panas goreng ayam hingga ayam tenggelam atau minyak lebih banyak dari ayam..goreng hingga kecoklakan,angkat ayam dan siap di hidangkan (catatan api harus sedang agar ayam dan tepungnya matang sempurna)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Anggraeni
Dita Anggraeni @bundadita
pada

Komentar

Resep Serupa