Brownies Legit Putih Telur

Aniss Soetomo
Aniss Soetomo @dapurkilo9_bpn
Balikpapan Kaltim

Bismillah
Dr kmrn koleksi putel msh numpuk dikulkas,bingung mau diapain. Eh alhamdulillah ada kocokan arisan #GengPeda & pemenangnya mba Iriani Nara
Cuuus ga pake lama,langsung dpt resep ini 😁
Cuma sedikit modif dr ane ya maak,disesuaikan selera aja
Yg pasti rasanya legit banget niih,ga kalah brownies yg pake kuning telur

MaridicobaaaaaK.....!

Resource :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13884285-brownies-kukus-putih-telur?invite_token=3uR6bMKQxRiacibBaq5Bmcvi&shared_at=1621862666

#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_IraniNara

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grputih telur
  2. 80 grgula pasir
  3. 1/2 sdtsp
  4. 1/2 sdtpasta vanila
  5. 80 grgula pasir halus(aslinya 100gr)
  6. 60 grterigu
  7. 15 grcoklat bubuk
  8. 15 grsuau bubuk fullcream
  9. 1/2 sdtbk.powder
  10. 100 grdcc (aslinya 80gr)
  11. 40 grbutter / margarin
  12. 50 mlminyak sayur (aslinya 60ml)
  13. 40 grSKM
  14. 50 grkacang sangrai,yg dihancurkan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan dcc,butter & minyak dg cara ditim,setelah meleleh & dingin masukkan skm,aduk rata.sisihkan.

  2. 2

    Siapkan loyang,ane pake loyang 18×4
    Olesi margarin,lalisi dg kertas roti,& olesi lg dg margarin atasnya.sisihkan

  3. 3

    Mixer putih telur & sp,dg speed rendah ke sedang,bila putel mulai naik,masukkan gula bertahap 3x.kocok hingga softpeak.
    Kemudian masukkan campuran tepung kedalam adonan telur dg diayak,masukkan 3tahap jg bergantian jg dg campuran coklat & minyak
    Aduk dg spatula / mixer dg lowspeed
    Ditahap ini,bs sambil panaskan kukusan.

  4. 4

    Aduk hingga rata,pastikan tdk ada endapan minyak dibawah,masukkan kacang sangrai,aduk lg hingga rata
    Tuang ke loyang,ratakan.kukus kurleb 20-25mnt.jgn lupa klw pake kukusan biasa,tutup dialasi dg lap bersih yaaa.

  5. 5

    Setelah matang bs langsung dibalik dipiring,setelah dingin oles dg whippycream /buttercream & topping dg keju parut
    Eh dingin lebih nikmat lho maaaaak

    Selamat mencobaaaaak!
    Yummmy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

irani nara
irani nara @iraninara
ditambah kacang sepertinya enak juga ya Mba 🤤🤤🤤

Ditulis oleh

Aniss Soetomo
Aniss Soetomo @dapurkilo9_bpn
pada
Balikpapan Kaltim
BismillahIg : @dapurkilo9_bpnChannel Youtube : Dapur Kilo 9
Lebih banyak

Resep Serupa