مراحل تهیه
- 1
اول از همه کف قالبو چرب کنید.دیواره ها چرب نشه
سفیده ی تخم مرغ و جدا کنید و تو یه ظرف تمیز بریزید و خوب هم بزنید تا کف کنه در همین حیف شکرو آروم آروم اضافه کنید و هم بزنید تا فرم بگیره - 2
زرده ی تخم مرغو با بقیه ی شکرا تو یه ظرف دیگه هم میزنید و وانیلو شیر و روغن و مرحله به مرحله به مواد اضافه میکنیدو خوب هم میزنید تا رنگش کرم رنگ بشه و در آخر پودر کاکائو و آرد و بکینگ پودرو الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم
- 3
مواد سفیده و زرده ی تخم مرغو به هم اضافه میکنیم و در یک جهت هم میزنیم
- 4
موادی که درست شده رو توی قالب میریزم و در فر که از قبل با دمای ۱۷۵ گرم شده بود میذاریم
- 5
بعد از نیم ساعت یا ۴۰ دقیقه با خلال دندون تست میکنیم اگه درست در اومد کیک پخته شده
- 6
برای این مقدار کیک ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای بدون نمک هم زدم تا یکسان بشه و نصف لیوان کافی میکس و بهش اضافه کردم
- 7
۶۰۰ گرم خامه ی فرم گرفته رو به پنیر اضافه کردم
- 8
تو یه ظرف دیگه ۲ و نیم قاشق ژلاتین و نصف لیوان آب مخلوط میکنیم و ۱۰ دقیقه به صورت بن ماری روی بخار بمونه وقتی خنک شد به مواد اضافه میکنیم
- 9
کیک آماده شده رو به چند تکه برش میزنیم و در هر لایه ی میانی مواد درست شده رو میریزیم اینکارو لایه به لایه تکرار میکنیم و در یه شب تا صبح در یخچال میذاریم تا خودشو بگیره و برش بزنیم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
تیرامیسو تک نفره رویا‌پز
یه دسر آسون و صد البته خوشمزه و با کلاس برای مهمونیا و مراسمامون
-
-
تیرامیسو
#تیرامیسو#یلدا#سرآشپز_طلاییببخشید اینقدر سرم شلوغ بود عکس درست و حسابی از مراحل نگرفتم
-
چیز کیک شکلاتی
یک دسر جذاب و خوشمزه ، که خیلی سریع و راحت تهیه میشه و حتی بعنوان کیک تولد هم میشه ازش استفاده کرد#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
چیز کیک شکلاتی _نسکافه ای
برای اولین بارچیز کیک با پایه کیک درست کردم و به نظرم خیلی خوب بود طعمش،حتما امتحان کنید😃
-
تیرامیسو
یک دسر خوشمزه و لذیذ ایتالیایی ،اگر از طرفداران قهوه هستید حتما این دسر خوشمزه رو امتحان کنید البته در نوع اصیلش از زرده تخم مرغ خام و لیکور استفاده میشه که من حذف کردم گذشته از کرونا تخم مرغ خام با ذائقه مون اصلا سازگار نیست ، حذف لیکور هم که دیگه توضیح نداره😁#دسر -
چیز کیک بدون قالب کمربندی
🌹💖﷽💖🌹💚امام زمان علیه السلام: من آخرین وصیّ پیغمبر خدا هستم به وسیله من بلاها و فتنه ها از آشنایان و شیعیانم دفع و برطرف خواهد شد.(📗دعوات راوندی: ص 207، ح 563)اللهم عجل فرج مولانا صاحب الزمان🤲🏻
-
چیز کیک
#سرآشپز_طلایی#چیز_کیکاین چیز کیک با خرده کیک ها و اضافات خامه های فرم گرفته که از قبل داشتم درست کردم.
-
-
کیک شکلاتی با سس براق
سس این کیک نیازی به خامه و شکلات ندارهنیازی به رینگ هم ندارهخیلی خوشمزس حتمااا درست کنین
-
تیرامیسو
#سرآشپز_طلایی #طعم_خانهاین طرز تهیه بسیار ساده بوده و به علت کرونا از رسپی اصلی استفاده نشده (زرده تخم مرغ خام و سفیده تخم مرغ )
-
کیک دبل چاکلت
•یه کیک شکلاتی با یه فنجون چای داغ و موسیقیِ بیکلامترکیب ابدی برای روزایِ زمستون... ☕♡
-
کیک یلدایی
یه کیک ساده و راحت واسه یلدا🤗 اینو واسه دست گرمی درست کردم چون عجله ای هم شد خیلی خوشگل از آب درنیومد ببخشید😕یلدا هم یه کیک دیگه تو راهه😉یادش بخیر قدیما که بچه بودیم یلدا خیلی خوش میگذشت چند تا خانواده و فامیل دورهم جمع میشدیم و تا میتونستیم با بچه ها خوش میگزروندیم😂بابام همیشه شبای یلدا برامون حافظ میخوند البته الانم‌میخونه😊بعد برامون چیستان طرح میکرد و هرکی جواب میداد جایزه داشت خلاصه که اون موقع ها خیلی بیشتر خوش میگذشت😍#سرآشپز_طلایی#یلدا#کیک_بدون فر#قصه_یلدا
-
رول تیرامیسو
ارتباط سالم و امن اونیه که بدونین اگهیه روز به هر دلیلی دیگه با هم دوستو در ارتباط نبودین هیچ آسیبی بههم نمیرسه و تمام حس‌ها، صحبت‌هاو لحظه‌هاتون پیش هم جاش امنه.#تیرامیسو#لیدی_فینگر#خامه#پنیر_ماسکارپونهبا تشکر از فرشته عزیز💕
-
تیرامیسو
#ابتکار#سرآشپز_طلاییاز اونجایی که از بیسکویئت های لیدی فینگر بخاطر بوی تخم مرغش خوشم نمیاد با پتی بور همیشه درست می کنم ☺️
-
-
تیرامیسو🥮
#سرآشپز_طلایی ، یه دسر خوشمزه 😋و عالی 👌 و آسون، که به مناسبت تولد پسرخاله ی عزیزم درستش کردم،
-
چیز کیک بلک فارست آتنا
سلام سلام سلام ✋✋چه روزیه امروزززززززروز عید سادات عزیزدست و جیغ و هوراااااااااا🤩🤩😍😍👏👏❤️❤️💋💋🌺🌺عیدتون مبارک اول از همه سید و سیده های عزیز بعد هم همه دوستان گلمبریم که روز عیدی با یه چیز کیک جذاب و دلربا اومدم پیشتون😎😎😎😎😎
-
دسر پاناکوتای شکلات و نسکافه
سلامی دوباره دوستای گل با یه دسر فوق العاده خوشمزه اومدم که محشره و خیلی راحت و عالیه امتحان کنید و لذت ببرید
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)