Peyek kacang

Sevty
Sevty @septia93

Karna pandemi lebaran ga bisa mudik, kangen sama peyek buatan mamah yang super enak..
Aku coba buat sesuai resep mamah..

Peyek kacang

5 orang berencana membuat resep ini

Karna pandemi lebaran ga bisa mudik, kangen sama peyek buatan mamah yang super enak..
Aku coba buat sesuai resep mamah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grtepung beras
  2. 600 mlsantan
  3. 1 butirtelur
  4. 1/4kacang tanah
  5. bumbu halus
  6. 6 siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 2 sdmketumbar bubuk
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 2 ruaskencur dan kunyit, kunyit bisa skip
  11. 7 lembardaun jeruk (bisa skip kalo tidak suka)
  12. Garam, kaldu jamur/ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah masukan semua bahan dan bumbu yg sudah di haluskan, kacangnya aku belah menjadi 2 bagian supaya cepat matang dan tidak alot

  2. 2

    Aduk sampai semua tercampur rata, lalu taburi daun jeruk yg sudah di iris tipis (di buang batang tengahnya) adonan aku bagi 2 ada yang tidak pakai daun jeruk.

  3. 3

    Setelah semua tercampur rata bisa koreksi rasa, lalu di goreng..
    Untuk mengambil adonan peyek Aku pakai sendok sayur sop tp hanya setengah tidak penuh, dan menggorengnya tidak langsung di minyak tp di pinggiran wajannya, usahakan jangan pakai wajan anti lengket

  4. 4

    Goreng sampai kuning ke emasan..
    Ini beneran renyah banget, gurih enak dan wangi daun jeruk..
    Selamat mencoba
    Happy cooking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sevty
Sevty @septia93
pada
hidup jauh dari orang tua mengharuskan saya untuk bisa hidup mandiri salah satunya memasak dan itu adalah hobi saya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa