دمی گوجه فرنگی که با نام دمپختک گوجه هم شناخته می شود یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه ایرانی است. این غذای خوشمزه از غذاهای ساده و فوری محسوب می شود که در زمان هایی که وقت کافی برای تهیه غذا نداریم می توانیم از دمی گوجه فرنگی استفاده کنیم.

#زرشک_پلو یکی از غذاهای سنتی و تشریفاتی ایرانی می باشد که از پخت برنج و #زرشک با مرغ پخته شده در سس گوجه فرنگی/زعفران تهیه می شود. این سس مزه و رنگ بسیار مطلوبی به این غذا می دهد.زرشک از میوه هایی می باشد که به صورت گسترده در ایران کشت می شودو از آن در صنعت دارو سازی سنتی و مدرن – تهیه ی مربا – شربت – آب میوه – سالاد و برنج استفاده می گردد.# زرشک#_زرشک_پلو#زرشک_پلو_با_مرغ#غذای_برنجی #پلو#مرغ

#سرآشپز_طلاییبا تشکر دوست کوکپدی صفورا عزیز❤️آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز باز می گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف می باشد. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است. که به آن انواع حبوبات مختلف اضافه می شود. آش گوجه فرنگی به آش آبغوره بسیار شبیه است، اما تفاوت آن ها در این است که در آش گوجه فرنگی از میزان گوجه بیشتری استفاده می‌شود

#پوره_گوجه_فرنگی#سرآشپز_طلاییپوره گوجه فرنگی در تمامی غذاهایی که گوجه فرنگی در آن ها استفاده می شود ، قابل استفاده است با این تفاوت که چون در حجم زیاد درست شده بسیار خوشمزه تر از گوجه فرنگی ای است که همان لحظه داخل غذا استفاده می کنیم. از طرفی گوجه فرنگی در فصل پاییز و زمستان از کیفیت و طعم خوبی برخوردار نیست و پوره گوجه فرنگی ای که با گوجه فرنگی فصل تابستان درست شده است جایگزین خوشمزه تری برای آن است

دمی گوجه فرنگی که با نام دمپختک گوجه هم شناخته می شود یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه ایرانی است. این غذای خوشمزه از غذاهای ساده و فوری محسوب می شود که در زمان هایی که وقت کافی برای تهیه غذا نداریم می توانیم از دمی گوجه فرنگی استفاده کنیم🌹ورق بزنید♥#دمپختک

#لوبیا_پلو یکی دیگر از غذاهای لذیذ و پرطرفدار ایرانی هست. این غذا پر از رنگ- عطر و طعم می باشد که از ترکیب لوبیا سبز با گوشت خورشتی یا (گوشت چرخ کرده) – رب گوجه فرنگی و ادویه های خوش عطرتهیه میشود.#لوبیا_سبز#لوبیا_پلو#استانبولی#غذای_ برنجی

تاس کباب یکی از غذاهای ایرانی معروف است که در طبخ آن از آلو، گوشت قرمز، سیب زمینی، دارچین، پیاز، سیب زمینی، هویج و گوجه فرنگی استفاده می شود و این غذا را با نان و بعضاً با برنج مصرف می کنند.

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی از پاکستان@cook_18007993آلو پالک یا کاری اسفناج و سیب زمینی (آلو به معنی سیب زمینی، پالک به معنی اسفناج ) یکی از محبوب ترین کاری های هند و پاکستان است .(البته در هندوستان و پاکستان به آن کاری نمی گویند و اصطلاح کاری در انگلیسی است که به غذاهای تند و پر ادویه می گویند)روش های زیادی برای پخت آن است می تواند با پیاز یا بدون پیاز با گوجه فرنگی یا بدون گوجه فرنگی باشد..می توان با سیب زمینی خام یا آبپز درست کرد .می توان سرخ کرد یا سس دار درست کرد...در بعضی دستورها از آبلیمو هم استفاده می شد...#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی از پاکستان @cook_18007993آلو پالک یا کاری اسفناج و سیب زمینی ( آلو به معنی سیب زمینی ، پالک به معنی اسفناج ) یکی از محبوب ترین کاری های هند و پاکستان است .(البته در هندوستان و پاکستان به آن‌کاری نمی گویند و اصطلاح کاری در انگلیسی است که به غذاهای تند و پر ادویه می گویند)روش های زیادی برای پخت آن است می تواند با پیاز یا بدون پیاز با گوجه فرنگی یا بدون گوجه فرنگی باشد . می توان با سیب زمینی خام یا ابپز درست کرد . می توان سرخ کرد یا سس دار درست کردبه آلو پالک ، ساگ آلو هم می گویند ( Saag Aloo ) اما در ساگ آلو طبق دستوراتی که من دیدم اسفناج را درسته در غذا استفاده می کردند نه خرد شدهاز نوع سس دار آن در کنار برنج هم استفاده می کنند و نوع بدون سس آن برای ساندویچ هم می شود استفاده کرد در بعضی دستورها از آبلیمو هم استفاده می شد#Aloo_Palak#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

تلخی نکند شیرین ذقنمخالی نکند از می دهنمعریان کندم هر صبحدمیگوید که بیا من جامه کنم.مولانادر تاریخ، استانبولی پلو یکبار در یکی از کتابهای تاریخ قاجار آمده که همسر یکی از نزدیکان شاه غذای جدیدی پخته و در سفره گذاشته که نظر شاه رو به خودش جلب کرده، و آن فرد مدعی شده که همسرش این غذا را از زنان ترک استانبول آموخته، متاسفانه در آن کتاب به کیفیت و مواد تشکیل دهنده غذا اشاره نشده( بخاطر همین ما متاسفانه گاها با دستور پخت هایی از استانبولی مواجه میشیم که نه سیب‌زمینی داره، نه گوجه و نه پیاز ) از طرفی ما هیچ پلو با دمی بلغور در ترکیه نداریم که حتی شبیه این باشد. شاید آن غذایی دیگر و این نقش اول خوشمزه مون یک غذای دیگر باشه، اما واقعیت اینه که پخت برنج با سیب زمینی بصورت کته مرسوم بوده اما چون سیب زمینی های غالب آن زمان اصلاح بذر نشده بودند کته یا پلو رو شفته میکردند و این کار از دست کمتر کسی برمیومده، در زمان پهلوی دوم بخاطر کمبود سیب زمینی، مقادیر زیادی از ترکیه سیب زمینی وارد شد که حتی الآنم به اسم سیب زمینی استانبولی در میادین تره بار یافت میشه، که به شکل باورنکردنی ای این سیب زمینی با برنج سازگار بود و پلو یا کته خوش بافت و لذیذی میداد، از آن زمان معروف شد به استانبولی که با افزودن گوجه و پیاز هم این بافت همچنان تغییر نمی کرد و شفته نمی شد.دم همه بانوان سرزمینم گرم که با کمترین امکانات لذیذترین غذاها رو در آشپزخانه ایران آفریدند.

بامیه یا همان اکرا یک گیاه سبز خوردنی است که حاوی مواد مغذی بسیار زیادی می باشد. بامیه به طور رایجی در کشورهای آسیای جنوبی و آمریکا و آفریقا استفاده می شود. این گیاه یکی از مهمترین سبزیجاتی است که در هند توسط مردم در طبخ غذاهای بسیاری استفاده می شود. این یک چاشنی خوب است که برای تهیه خورشت یا هر غذای دیگری مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه همچنین بریده و قطعه قطعه شده تا سرخ شده یا بخارپز و کباب شود. حتی ژاپنی ها نیز از بامیه به عنوان یکی از اجزای سوشی و تمپورا استفاده می کنند. تمامی قسمت های بامیه قابل خوردن بوده و از برگ های آن می توان در سالاد استفاده کرد.

دمی گوجه فرنگی یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه ایرانی است که از ترکیب برنج با گوجه فرنگی درست شده و طرفداران زیادی داره 😍💜

#استانبولی_پلو

#گبولی_پلو#پلو_جنوبی#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ🌟گبولی پلو یا گوبولی پلو از غذاهای خوشمزه جنوبی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد در اصل این غذا برای هرمزگان است و بسیار خوشمزه و مقوی و پر خاصیت است. شما می تونید برای تهیه غذا از گوشت یا مرغ استفاده کنید. گبولی پلو را می توانید به عنوان وعده اصلی طبخ کنید و این غذا مانند دیگر غذاهای جنوبی از ادویه ها تند و تیز برخودار است و شما حتما با یک بار امتحان کردن آن حتما در لیست غذاهای خود قرار خواهید داد.🌟

موساکا یک غذای بین المللی است که بیس آن از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل می باشد. یکی از بهترین ورژن های موساکا برای کشور یونان می باشد ، در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون طبخ میشه مثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود.

#پیتزا#پیتزا‌مارگاریتا#اقتصادی#خانگیپیتزا مارگاریتا یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار در سراسر جهان است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. پیتزا مارگاریتا هم مانند دیگر پیتزاهای معروف اصالتا متعلق به کشور ایتالیا می باشد و در خیلی از کشورها با نام پیتزا گوجه فرنگی شناخته می شود. دلیل اینکه نام این پیتزا را پیتزای گوجه فرنگی نهاده اند این است که مانند دیگر پیتزاها بر روی این پیتزا خبری از گوشت و مرغ و فراورده های آنها مانند سوسیس و کالباس نیست و مواد اصلی تشکیل دهنده این پیتزا گوجه فرنگی و ریحان هستند و به همین دلیل این پیتزا نسبت به پیتزهای دیگر سالم تر می باشد.

ماش گیاه بومی هندوستان است امادر نقاط دیگر جهان مانند ایران نیز کشت می‌شود.در ایران این گیاه پس از برداشت جو یا گندم کاشت شده و در فصل پاییز زمانی که دانه‌های آن سفت و غلاف‌های آن زرد یا سیاه شد، در چند نوبت محصول آن برداشت می‌شود.نام انگلیسی ماش از لغتی هندی به معنی «دانه سبز» مشتق شده‌ و در چین به سویای سبز معروف است.#ماش_پلو#پلو_ماش

آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز باز می‌گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف است. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می‌شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است

استانبولی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که محبوبیت زیادی بین ایرانیان دارد . این غذای خوشمزه با مواد و روش های مختلفی طبخ می شود .این غذا را می توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ به سلیقه خود تهیه کنید .امروز من با مرغ درست کردم 😋 جاتون سبز خیلی خوشمزه شد .#سرآشپز_طلایی#استانبولی_پلو_با_مرغ#استانبولی_بامرغ#استانبولی#مرغ#سحری#ماه_رمضان

باقلا پلوی متفاوت تجربه جدید آشپزی برای اولین بار عالی و خوشمزه شده است... باقلا پلوی جدید در صنعت آشپزی، هنر بنده ...طعم عالی با گوجه فرنگی و رب و ادویه کاری ... طعمی به یاد ماندنی...به جای سینه مرغ از گوشت چرخ شده یا گوشت گوساله ریز شده یا... میتوانید استفاده کنید...اندازه ها با معیار خودم بوده است شما میتوانید کم یا زیاد کنید...

عدس یکی از قدیمیترین حبوباتی است که به دست بشر کشت شده است اولین شواهد کشف شده به ۱۱۰۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در یونان و در ایران به ۵۵۰۰ سال پیش از میلاد مسیح در تپه سبز خوزستان می رسد.غذای عدسی هم برای خودش فراز و فرود زیاد داشته اولین اشاره به آن به سال۹۹ قمری بر می گردد و در طول دوران مواد مختلفی به آن اضافه و کم شده است در قاجار گوشت به اضافه می کردند و الان هم که رب گوجه فرنگی.

💖﷽💖شاه پلو یکی از خوشمزه ترین غذاهای باکو است که معمولا در جشن ها و اعیاد آن را طبخ می کنند.🍛این غذا جزو غذاهای رسمی جمهوری آذربایجان محسوب می شود که حتی تمبرهایی نیز به یادبود آن در جمهوری آذربایجان طراحی و چاپ شده است. در رابطه با نام این غذا گفته می شود که چون از شاه بلوط در آن استفاده می کنند به این نام درآمده است.اما وجه تسمیه دیگر آن نیز مجلسی بودن آن است و در واقع غذای شاهانه ای به حساب می آید.࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با تشکر از پرچین بانو @ashpazye_parchin 🌹🌹🌹#هدیه#سوپر_آشپز

بسم الله الرحمن الرحیمباسترما پلو یکی از غذاهای خوشمزه آستارا و اردبیل است که مشابه ته چین می باشد ولی از نظر طعم کاملا متفاوت است چون مواد باسترما پلو وسط برنج قرار می گیرد و معلوم نمی شود. باسترما در زبان آذری به معنی فشرده کردن است و در این پلو خوشمزه گوشت یا مرغ همزمان با پخت برنج پخته می شود. ⚘⚘⚘⚘با تشکر از دوست عزیزم بابت این غذای خوشمزه و عالی@Mahnoosh_cook🙏🙏🙏🙏🥰🥰#پلو#باسترما_پلو#غذای_محلی#شام_رمضان#سحری

پلو مکزیکی یکی از غذاهای معروف کشور مکزیک است اگر بخواهیم یک غذای خوشمزه و پر ادویه که به ذائقه ما ایرانی ها نزدیک است معرفی کنیم قطعا آن پلو مکزیکی است. پلو مکزیکی ظاهری مشابه به دمپختک و یا لوبیا پلو دارد این پلو مکزیکی تند و تیز را می توانید در وعده شام یا نهار به همراه گوشت چرخ کرده یا فیله مرغ سرو کنید. اگر طرفدار غذا های تند هستید حتما عاشق این غذا خواهید شد.  ممنون از دوست خوبم لیدا جان@lida_aali

طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی. #استانبولی #استامبولی #استامبلی #سرآشپز_طلایی #غذای_خانگی #استانبولی_پلو #احمد_نوده #دمپختک #برنج_اسپانیایی #اسپانیش_ریس#Spanish_rice

سس سالسا از معروف ترین سس های مکزیکی است که به شکلهای مختلفی تهیه و سرو می شود که پایه همه آن ها گوجه است و فقط چاشنی آن ها متفاوت می باشد.

اگر فکر می کنیخوشبختی دور از دسترس است،بدان؛بزرگترین خوشبختیِ مخلوق بودن، “انسان بودن” استو شانس آن را خداوند درمیان مخلوقاتش؛ به تو داده است...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@mm6471#کوک_اسنپ#جعبه_اسرار_آمیز#گوجه#برنج#پیاز#دمپخت_نخودفرنگی_وگوجه#دمپخت#پلو_مخلوط#غذای_فوری#غذای_گیاهی#غذای_وگان

زیره سرشار از خاصیت است و در کرمان از آن برای معطر کردن برنج زیاد استفاده می کنند.#سرآشپز_طلایی#قرمز#غذای ساده

به همراه قارچ سرخ شده، گوجه فرنگی و هویج سرخ شده

ذرت مکزیکی نوعی میان وعده یا عصرانه بسیار محبوب در سراسر جهان است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتش متعلق به کشور مکزیک می باشد ، البته ذرت مکزیکی که در مکزیک تهیه می شود با ذرت مکزیکی که در ایران تهیه می شود بسیار متفاوت است. در تهیه ذرت مکزیکی در کشورمان از مواد متنوعی مثل انواع ژامبون و کالباس، قارچ و سبزیجات معطر استفاده می شود که باعث می شود طعم این میان وعده خوشمزه تر شود