آش گوجه فرنگی
آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز باز می‌گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف است. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می‌شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است
آش گوجه فرنگی
آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز باز می‌گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف است. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می‌شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است
مراحل تهیه
- 1
بهتر است لوبیا و نخود و عدس را یک شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود و سریع بپزد.
پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و در قابلمه ای مناسب با روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن آن ها، زردچوبه را نیز اضافه کنید.
- 2
لوبیا و نخود وعدس را آبکش کنید و با پیاز تفت دهید. سپس ۵-۶ لیوان آب روی آن بریزید و بگذارید تا یک ساعت با حرارت متوسط و درب بسته بپزند.
- 3
بعد از نرم شدن حبوبات، بلغور وبرنج را بشورید. آن را با آب گوشت داخل قابلمه بگذارید.
سبزی خرد شده را داخل مواد بریزید. دقت کنید آش در این مرحله نباید خیلی آب داشته باشد. اگر نیاز به آب بود، حتما از آب‌جوش استفاده کنید. درب قابلمه را بسته، ۲۰ دقیقه بگذارید سبزی بپزد. گوجه‌ها را مخلوط کنید. ۲۰ دقیقه بعد از ریختن سبزی، آب گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه و فلفل تلخ رنده شده (در صورت داشتن میکسر میکس کنید)را به آش اضافه کنید. ۳۰ دقیقه زمان می‌برد که آش جا بیافته
- 4
بعد از جا‌افتادن آش، آبغوره را داخل آش ریخته، شعله را خاموش کنید. مدام هم بزنید تا آبغوره به خورد آش برود.
آش گوجه فرنگی را با پیاز داغ و نعناع خشک تفت داده و تزئین کنید. - 5
نوش جان🥰
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
آش گوجه فرنگی تبریز
#سرآشپز_طلاییبا تشکر دوست کوکپدی صفورا عزیز❤️آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز باز می گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف می باشد. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده آش گوجه فرنگی؛ گوجه فرنگی، برنج و آبغوره است. که به آن انواع حبوبات مختلف اضافه می شود. آش گوجه فرنگی به آش آبغوره بسیار شبیه است، اما تفاوت آن ها در این است که در آش گوجه فرنگی از میزان گوجه بیشتری استفاده می‌شود
-
آش گوجه فرنگی (بامادور آشی تبریز)😋
آش گوجه فرنگی یا آبغورا آشی یا بامادورآشی یکی از آش های سنتی، خوشمزه و پرطرفدار تبریزی هست. آش گوجه انواع مختلفی دارد و در هر شهری به نامی خوانده میشه.مواد مهم این آش برنج، گوجه فرنگی و آبغوره هست، اما در شهرهای دیگه از انواع حبوبات در تهیه این آش استفاده میکنند...❤آش گوجه با رسپی دوست کوکپدی؛@ashpazi_bita90#کوک_اسنپ#بامادورآشی_تبریز#آش_گوجه_فرنگی#آش_آبغوره#آبغورا_آشی#حساء_الطماطم#Tomato_soup
-
آش گوجه فرنگی
این آش یکی از آشهای خوشمزه ایرانیست که اصالتش به شهر تبریز برمیگرده بیس این آش شامل گوجه فرنگی و برنج و آبغوره ست که به اون انواع حبوبات مثل عدس،چشم بلبلی،نخود و لوبیا و یا بلغور اضافه میشه
-
آش گوجه فرنگی
برگرفته از توضیحات آش گوجه فرنگی در کوکپد و ابداعی خودم 😊دستور آش گوجه فرنگی سمیه پز😉
-
-
آش گوجه فرنگی
آش گوجه یکی از آش های محبوب آذربایجان و تبریز است که برای افطار غذای مناسبی است#رمضان _ایرانی
مهسا -
آش رشته گوجه‌فرنگی
شاید از شنیدن نام آش رشته با آب گوجه فرنگی یا با رب گوجه کمی تعجب کنید...اما خیلی از خانم‌ها آش رشته رو با آب گوجه درست میکنن و مزه خوبی داره...آش گوجه فرنگی از آشهای خوشمزه و معروف ایرانیه که با تند بودنش مشهوره و در شهرهای مختلف ایران مثل تبریز، اردبیل، زنجان و تهران با دستورات مختلفی پخته میشه...#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#آش_رشته#آش_گوجه‌فرنگی
-
-
آش گوجه فرنگی
#آش_گوجه_فرنگی#آش#گوجه#نعناع#سوپر_آشپزآش گوجه فرنگی یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می شود
-
آش گوجه فرنگی
#چالش_عکاسی#عکس_غذای_اصلی#تزیین_غذاآش گوجه فرنگی از آش های سنتی تبریز و ارومیه محسوب میشه در واقع یکی از خوشمزه ترین آشهایی هستش که فوق العاده خوشمزه اس و برای این فصل بخاطر گوجه فرنگی و مواد اولیه ای که داره میشه بهش آش تابستونی گفت چون برطرف کننده حرارت بدن و عطش هم هست. برای ماه رمضان هم عالیه امیدوارم اگر توی تابستون هوس آش کردید این آش خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید
-
-
آش اوماج تبریز
آش اوماج تبریزی ،آشی خوشمزه و مقوی برای گلو درد هست.یکی از مقوی ترین آش ها برای سرماخوردگی می باشد که اصالت آن به شهر تبریز و آذربایجان بر می گردد. نام این آش خوشمزه از زبان ترکی گرفته شده است.با رسپی دوست عزیز @rozinarozina
-
آش گوجه
#آش_گوجهآش گوجه یه آش خیلی ساده و خیلی خیلی خیلی خوشمزه است که آش آبغوره هم میگن بهش، فوق العاده خوشمزه و برای روزای سرد یه پیشنهاد عااااالی هستش، حتما امتحان کنین😋
-
-
-
آش ماست🥣
#ماه_رمضان #سرآشپز_طلایی#ساری_گلینآشی با حبوبات بدون نفخ با ماست یا آبغوره میشه خورد (تبریز)
-
آش گندم با سبزی
آش گندم یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانی است که مانند دیگر آش های سنتی ایران حاوی سبزیجات معطر و انواع حبوبات است .البته همانطور که از نام این آش مشخص است ماده اصلی تشکیل دهنده آن گندم می باشد.این آش بسیار خوشمزه و دل چسب است 😋امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#سرآشپز_طلایی#آش_گندم_با_سبزی#آش_گندم#آش#گندم
-
آش رشته گوجه فرنگی (آش ربی)
#سرآشپز_طلایی #آش #آش_ربی #آش_رشته_گوجه_فرنگی #آش_محلی #پیاز_داغ_مجلسی🍀خوشبختی سه ستون دارد:🌸فراموش کردن تلخی های دیروز🌸غنیمت شمردن شیرینی های امروز🌸امیدواری به فرصت های فردا🌸الهی همیشه غرق خوشبختی باشید🍀به به سلام عزیزان خداقوت😉امروز اومدم با رسپی عالی و خوشمزه آش ربی یا آش گوجه فرنگی بینظیره👌 آش مخصوص خراسانی های عزیز و پرطرفدارخوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستین🙏
-
-
آش رشته عارفه پز🥣
یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهای ایرانی، آش است. آش انواع و اقسام مختلفی دارد که معروف ترین آن ها، آش رشته است. تقریبا می توان با اطمینان گفت که هر ایرانی در طول عمرش حداقل یک بار آش یا آش رشته را خورده است. البته این غذای خوشمزه که پایه آش سبزیجات است، انواع و اقسام مختلفی دارد
-
آش گوجه فرنگی
از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی که من خیلی دوست دارم ☺️این آش با دستورهای متفاوتی تهیه میشه که این یه روش از پخت آش گوجه هست حبوبات آش اختیاریه با لپه هم درست میشه
-
آش گوجه فرنگی
آش همه جوری خوشمزه است .اینهم یه آش خوشمزه از دیار تبریزممنونم از دوست عزیز@ashpazye_parchin#آش#آش_گوجه#سرآشپز_طلایی
-
آش گوجه فرنگی ارومیه
همین دوست داشتن های کوچک اوج خوشبختی استهمین آشپزی های کوچکدستت درد نکنه خانمم گفتن هادلگرمی بزرگ و امید شادی در زندگی هست
-
یرتخلی یا تورشوله آش (آش کلم ارومیه)
این #آش یکی از غذاهای سنتی و محلی شهر ارومیه است و یرتخلی در زبان ترکی به معنای پاره پاره میباشد. نام دیگر این غذا تورشوله آش یعنی آش ترش نیز میباشد که به دو صورت درست میکنند: یا سماق یا آبغوره.من با آبغوره درست کردمبسیار خوشمزس امتحان کنین 😋😋
-
🍅آش گوجه فرنگی🍅
زمانیکه تنهائید “تفکر”🙏زمانیکه غصه دارید “سکوت”🙏زمانیکه به مشکل برخورده اید “آرامش”🙏زمانیکه همه چیز بهم ریخته “صبر”🙏زمانیکه هیچ چیز آنطور که باید نیست”اُمید”🙏و در کنار همه ی اینها خدا را برایتان آرزومندم❤️🙏#آش#گوجه فرنگی
-
آش گوجه فرنگی 🍅🍅🍅🍅
سلامم🙆🙆 . ما تبریزیا که عاشق این آش خوشمزه و خوشرنگ هستیم😋 تو هوای سرد☁و برفی❄❄ هیچ چیز به اندازه یه غذای گرم نمیچسبه.🍲.. ولی بچهها علاقه ای به گوجه تو آش ندارن منم درست نمیکنم امشب که داشتم لوبیا های پخته را فریز میکردم دیدم پوره گوجه هم دارم ..همه چیز آماده و مهیا برای آش گوجه👌خلاصه که این شد👈این آش تبریز فقط از یک نوع حبوبات درست میشه لوبیا چیتی یا قرمز با سبزی تره وجعفری .ولی خیلیا از حبوبات دیگر یا کشک استفاده میکنن و سبزی آش میریزن این مدل دیگه آش گوجه تبریز نیست👉#چالش_یلدا#غذای_بومی#شام_سبک_پیش_غذا
-
آش بلغور
آش ها از مورد علاقه ترین غذاهای من هست و تنوع و امتحان کردن آش های مختلف را دوست دارم، امیدوارم شما هم لذت ببرید. #سرآشپز_طلایی#آش
-
آش ترخینه
#پروتیین_گیاهی#سرآشپز_طلایی#آش#غذای_سالمآش ترخینه جزو غذاهای غربِ ایران مثل ایلام ،همدان،کرمانشاه،لرستان و... است اما با رسپی های متفاوت.
-
آش رشته
من اسم این آش میذارم آش رشته تهرانیحالا چرا؟اصولاً آش رشته های که تهرانی های با اصالت درست میکنن سفت هست و واقعا عالیه خوشمزه هست من خودم تهرانی نیستم اما از مادربزرگم یاد گرفتم.
-
پامادور آشی (آش گوجه فرنگی تبریز) 🥘
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#آش#آش_گوجه#گوجه_فرنگی#آش_گوجه_فرنگی#عصرانه#ناهارآش گوجه فرنگی به زبان ترکی به آن پامادور آشی می گویند یکی از آش های سنتی و قدیمی ترک زبان های ایران است.اگه پیشنهادی دارید برای بهتر پختن این آش خوشمزه، خوشحال میشم که بفرمایید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)