Warmer asiatischer Rindfleischsalat

Mit Zuckererbsen, Möhren, Paprika und Reis
Cooking Instructions
- 1
Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Möhren schälen, in Scheiben schneiden und im Wasser mit etwas Salz und Zucker bissfest kochen. - 2
Zwiebeln schälen, halbieren und in halbe Ringe schneiden.
- Paprika entkernen und in Streifen schneiden
- Lauch in Ringe schneiden
- Knoblauch hacken
- Zuckerschoten schräg halbieren - 3
In einer heißen Pfanne das Rindergeschnetzelte scharf anbraten
- Zwiebeln, Lauch und Knoblauch dazugeben und mitbraten
- Tomatenmark, Zuckerschoten und Paprika dazugeben und kurz mitbraten
- die Möhren dazugeben, alles miteinander vermengen und mit Sojasauce ablöschen
- zum Schluss das Sesamöl hineingeben
- Herd ausstellen - 4
Den gekochten Reis abgießen und mit hinzugeben
- mit Sambal Oelek, Salz, Pfeffer abschmecken
- alles gut vermengen - 5
Gericht servieren und mit Sesamkörnern und frischen Kräutern garnieren
Guten Appetit
Cooksnaps
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