Haluskan bawang putih. Garam telor dan gula masuk kan ke nasi yang sudah di haluskan

Di telenan di taburi tepung tapioka. Adonan memang lembek tp bisa di bentuk

Taburi telenan dengan tepung tapuoka agak banyak biar mudah di bentuk

Bentuk adonan seauai selera

Lalu siap kan panci yang sudah di isi air utk merebus di tambah 3 sendok makan minyak biar tidak lengkat

Setelah airnya mendidih masuk kan adonan yg sudah di cetak

Setelah dingin masukkan minyak ke penggorengan setelah minyak nya panas masuk kan empek yg sudah di rebus dan di goreng matang

Langkah kuah sambal

Semua bahan di blender kecuali cuka sampai halus

Terakhir masukkan cuka dan sedikit perarsn jeruk nipis biar seger di aduk sampai tercampur rata