Lasagna ala Tintin Rayner

Natalia Menuh Saputra
Natalia Menuh Saputra @natmenuh
Denpasar

Menindaklanjuti homemade pasta saus sy sblmnya, sy pakai utk lasagna Tintin Rayner, yg menggunakan saus bechamel dan bolognese. Rasanya perpaduan creamy dan asam. Anak2 suka bgt. Hasilnya jg byk bisa dimakan 6 org.

Lasagna ala Tintin Rayner

Menindaklanjuti homemade pasta saus sy sblmnya, sy pakai utk lasagna Tintin Rayner, yg menggunakan saus bechamel dan bolognese. Rasanya perpaduan creamy dan asam. Anak2 suka bgt. Hasilnya jg byk bisa dimakan 6 org.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. - ½ kotak instan lasagna (sy pakai La fonte)
  2. Saus merah/bolognese:
  3. 300 grdaging sapi giling
  4. 1Bombai kecil, potong dadu
  5. 3bwg putih, cincang halus
  6. Air secukupnya +- 100ml
  7. Saus bolognese or ½bks saus bolognese la fonte
  8. 1 kalengpastaa tomat del monte (sy skip atau bs pakai tomat)
  9. secukupnyaGulgar lada n italian herb
  10. Saus bechamel:
  11. 3 sdmbutter
  12. 3 sdmterigu
  13. 500 mlsusu plain
  14. 1/2 bkscheddar, parut
  15. Sdkt gulgar lada
  16. Topping
  17. 100 grcheddar
  18. 250 grPotongan mozarella
  19. Sdkt parmesan parut

Cara Membuat

  1. 1

    Saus merah: tumis bombay n bwp smp harum, kmdn masukkan daging, aduk smp berubah warna.

  2. 2

    Masukkan saus bolognese, pasta, air, gulgar lada, herb. Aduk rata smp kental. Sisihkan.

  3. 3

    Saus putih: masukkan butter smp meleleh, masukkan terigu, aduk cepat spy tdk berbulir, smp agak kecoklatan.

  4. 4

    Masukkan susu dan keju, gulgar lada, aduk2 terus smp agak kental, matikan api.

  5. 5

    Di loyang uk 20cm, masukkan dan ratakan 1 sendok sup saus bechamel, kmdn saus merah, kmdn susun lembaran lasagna. Ulangi lg sausnya, smp layer paling atas stlh lasagna, masukkan sause merah, saus putih, kmdn mozarlla, parmesan, kmdn cheddar.

  6. 6

    Masukkan oven, smp topping terlihat kecoklatan. Ready to eat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Natalia Menuh Saputra
pada
Denpasar
mom of 2 kids yg sering kebingungan mau masak apa for the family... 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa