Raisin buns & Choco-chip bread

Desi nursafitri
Desi nursafitri @Ddesinursafitri
Cirebon

Masih banyak sisa bahan waktu baking saat lebaran,jadi deh malam-malam produktif.

Raisin buns & Choco-chip bread

Masih banyak sisa bahan waktu baking saat lebaran,jadi deh malam-malam produktif.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 orang
  1. Bahan A
  2. 200 grtepung pro tinggi
  3. 30 grgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 100 mlsusu uht dingin
  6. 1 butirtelur+1 kuning telur
  7. Bahan B
  8. 30 grmargarin
  9. Sejumputgaram
  10. Topping
  11. Kismis
  12. Choco-chip

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Masukkan semua bahan A kecuali susu

  3. 3

    Mixer dengan speed rendah lalu tuang susu perlahan sampai setengah kalis

  4. 4

    Masukkan bahan B lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai kalis elastis

  5. 5

    Tutup adonan menggunakan kain kering bersih selama 60 menit. Ini hasilnya mengembang 2x lipat,lalu kempiskan adonan dengan ditinju perlahan agar udara yg terperangkap bisa keluar.

  6. 6

    Bagi adonan masing-masing dough 50gr lalu isi dengan topping sesuai selera. Tutup kembali dengan kain selama 35 menit. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat dengan waktu 20 menit api atas bawah

  7. 7

    Setelah 35 menit adonan mengembang sempurna,bisa tambahkan parutan keju diatasnya ya topping suka-suka.

  8. 8

    Masuk ke oven dengan suhu 160• derajat celcius dengan waktu 20 menit tergantung oven masing-masing

  9. 9

    Keluarkan roti dari oven lalu oles dengan madu agar terlihat mengkilap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi nursafitri
Desi nursafitri @Ddesinursafitri
pada
Cirebon

Komentar

Resep Serupa