Ayam paha goreng

8 orang berencana membuat resep ini
mriathy
mriathy @Mriathy
Boyolali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpaha ayam
  2. 1/4dari buah Jeruk nipis
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Bumbu uleg:
  5. 2 butirbawang merah
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdmgaram
  12. Bumbu lain:
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 ruaslengkuas geprek
  15. 1serai geprek
  16. 500 mlair
  17. Minyak
  18. 1 sdttepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam remas2 lalu cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu uleg masukan daun salam,lengkuas,sereh aduk lalu masukan paha ayam kolah kaleh sampai berubah warna tuangi air aduk didihkan

  3. 3

    Setelah kuah mendidih tambahkan garam sesuai selera dan tes rasa

  4. 4

    Jika udah pas tutup wajan biarkan kuah surut dan daging matang sambil sesekali di aduk ya

  5. 5

    Setelah kuah surut matikan api dan angkat paha ayam biarkan dingin

  6. 6

    Ambil 1sdt tepung terigu taruh di piring campurkan dengan 3 sdm air sampai tercampur rata lalu balurkan kesemua paha ayam sampai merata lalu goreng diminyak yang panas sampai kecoklatan dan matang angkat sajikan dengan sambal dan sayur sop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

mriathy
mriathy @Mriathy
pada
Boyolali
Suka memasak dan menikmati hasil masakan sendiri itu rasanya luar biasa..ada kebanggaan tersendiri..memasak itu menyenangkan dan mengenyangkan🤩
Lebih banyak

Resep Serupa