Carrot Cake 🥕 Fit

Es la mejor versión de Carrot Cake saludable que probé!
Pueden agregarle pasas de uva, nueces o lo que prefieran.
Paso a paso
- 1
Incorporamos primero el aceite con el azúcar, revolvemos hasta integrar.
- 2
Agregamos los 2 huevos y la zanahoria rallada. Revolvemos bien.
- 3
Ahora ponemos la ralladura y el jugo de una naranja
- 4
Incorporamos los secos: primero la harina integral, y luego de integrar todo, pondremos la avena, el polvo de hornear y el bicarbonato.
- 5
Revolver muy bien y agregarle las nueces y las pasas de uva si lo desean.
- 6
Pasamos a budinera grande o 2 pequeñas. También pueden hacerlo en forma de muffins.
- 7
Hornear en horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente o hasta que el palillo salga limpio.
- 8
Una vez frío. Pueden agregarle e frosting de queso, también puede ser miel o simplemente solo! Una delicia!
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