Baceman bawang ini banyak versi. Ada yang pakai kemiri atau minyak wijen. Tapi aku gak pakai. Karena kalau untuk Chinese food tidak pakai kemiri. Dan ada masakan yang tidak pakai minyak wijen.Aku bikinnya netral. Bisa dipakai untuk masakan apa saja.Jadi kemiri dan minyak wijen aku tambahin sendiri tergantung masakannya.Jangan terlalu banyak ketika membuat baceman bawang. Sehingga baru terus. 1 resep baceman bawang biasanya cukup untuk 3 minggu sampai sebulan. Tergantung sering memasaknya. Kalau tidak terlalu sering memasak, buat 1/2 Resep aja.

Bismillah,Memenuhi misi mamah yg ke-3 yaitu "Bikinnya sehari untuk sebulan santai" dengan clue : bawang-bawangan maka jawaban saya adalah A. Bumbu Dasar. Nah..baceman bawang putih ini dah sering saya buat..dan memang bikin masakan tambah enaak, wangi menggugah selera apalagi yg temanya Chinese food... Hanya saja pas utk foto ini, saya kehalusan menggiling bumbunya...tapi tetap enak koq..yuuk ah langsung kita coba Source : Lika Kurnia Asri#PejuangGoldenBatikApron#mingguke8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bekasi#RamadanCamp_Misi3

Masakan Chinese Food punya citarasa yang unik dan berbeda. Terutama pada penggunaan bawang putih yang bisa ditemui di hampir setiap menu masakannya. Nah, penasaran nggak sih, Moms, apa yang membuat nasi goreng atau bakmi chinese food itu rasanya begitu nikmat? Ternyata rahasianya ada pada bumbu baceman bawang putih.Nih aku kasih Resepnya

Baceman bawang putih disini bisa untuk membuat nasi goreng, kwetiaw goreng, cap cay, dsb khususnya chinese food ya guys.. 👌Cara buatnya simple banget ga ribet

Hobi makan nasgor dan bakmi dug dug tek tek abang abang pinggir jalan membuat saya penasaran dengan resep rahasianya...,,karena setiap kali menduplikasi masakan mereka di rumah rasanya selaluuu ada aja yg kurangNah setelah googling kemana mana akhirnya menemukan salah satu kunci rahasianya yaituu dengan BACEMAN BAWANG... resep ini saya ambil dr resep mbak FENTI INOVA .. tp saya ambil separuh resepSemogaaa hasilnyaaa memuaskaaan 👼👼

Saya sudah 3 kali mencobanya jadi tidak ada alasan untuk tidak mengakui kehebatannya. Namanya "Baceman Bawang putih". Resep ini berasal dari kediri, konon katanya hampir semua pedagang makanan di sana menggunakan resep ini. Baceman Bawang putih ini membuat masakan yang di tumis semakin gurih. Walaupun tanpa kemiri juga rasanya sudah gurih dan saya yakin kalau di tambahkan kemiri pasti rasanya lebih heaven...hahaha. Maklum tinggal di negeri orang ini resikonya tidak semua bahan yang ada di tanah air bakalan ada juga disini. Contohnya kemiri ini karena selama saya disini belum pernah menemukan kemiri di supermarket manapun bahkan toko asia sekalipun. So it's the time for you to proof it...hehehe.

Bumbu istimewa utk numis2 sayur, bikin nasgor/migor. Aroma bawangnya lebih keluar dan ada semacam penggurih alami dari hasil fermentasi bawang ini jadi bisa meminimalkan penggunaan micin. Paling senang klo numis kailan/ sawi/ kangkung pakai ini😋Thanks to mb Lika Kurnia Asih . Aku terinspirasi dari resepnya, tapi baceman mb Lika ada tambahan kemiri gorengnya. Kalau aku skip kemiri, karena aku lebih sering menggunakan utk numis sayur saja. Kalau utk migor/ nasgor emang enak klo ada kemirinya (itu mah sesuai selera aja yah). Jadi klo aku mau bikin migor, yah tambahin kemiri halus sendiri.Untuk 1 jar ini aku pakai 5 bonggol bawang putih bisa untuk 1 bulan (dalam rumah kami cuma 3 orang). Menurutku dg adanya bumbu ini bisa jadi lebih hemat. Hehehe emak2😅. Iyaaaah benar, hemat bawang, hemat tenaga dan waktu ga perlu capek2 kupas bawang lagi klo mau numis😅😁Kalau minyak di baceman ini habis, sementara bawangnya masih ada, bisa ditambahkan minyak lagi loh. Tapi aku lebih sering habis bersamaan minyak dan bawangnya.

Rahasia abang nasgor pinggir jalan, aromanya wangi kemana-mana. 😗

Ceritanya kemarin beli nasi goreng di abang2 langganan. Nah pas si abg ngegoreng bumbunya harumnyaaaaa kemana2 🥰🥰.Saya jd keinget untuk buat lagi, berhubung stock baceman dirumah sdh habis.Baceman ini enak banget buat bumbu aneka tumisan . Cara membuatnya mudah dan bahannya jg mudah. Disini saya pakai bawang Kating karna bawang ini jauh lebih wangi ketimbang bawang putih biasa. Jd makin enak dan aromanya makin berasa. Yuk langsung aja dibuat.#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#DirumahAja#Bacemanbawang#cookpadcommunity_jakarta#Cookpadindonesia

Disini aku ga pake kemiri, karena baceman ini ga cuma aku buat bumbu nasi goreng aja, tp semua tumis dan masakan lainnya.

Dapat resep ini dari kk sepupu ku diBelanda cuma aku modifikasi tambahin kemiriGunanya untuk tumis2 atau buat minyak pas bikin Mie Ayam

Memasak adalah kegiatan ibu rumah tangga sehari-hari. Mood tidak mood kita sebagai ibu sepertinya wajib menyediakan makanan utk keluarga. Adakalanya kita malas uprek di dapur terus karena sudah beraktivitas dengan kegiatan rumah tangga lainnya yg menguras tenaga dan capek. Sedangkan kegiatan memasak diperlukan waktu yg tidak sedikit jika kita memasak dalam jumlah besar. Untuk mempermudah dan menyingkat waktu aktivitas memasak kita memerlukan bahan-bahan dasar. Bahan dasar ini sering kita lihat juga di resto-resto bahkan di abang nasi atau mie goreng. Di resep ini saya share ½ resep baceman bawang putih yg saya recook dari resep KreasiVinagoest. Semoga bermanfaat.#pekanposbarbumbudasar#cookpadcommunity_bekasi