Pohon pepaya samping rumah di tebang. Banyak buah yg masih muda. Daripada mubadzir kebuang, di bikinlah tumis.

Waktu masih tinggal serumah sama Mama, pas beliau plg dari pasar saya sering dibeliin nasi jagung yang isiannya ada tumis pepaya muda, urap, sambel sama ikan asin ditepungi. Karena tau saya doyan tumis pepaya muda, tiap buibu sayur lewat depan rumah selalu dipesenin sama Mama.. kalo nemu pepaya serut di pasar jual aja biar nanti Mama saya yang beli.Entah kenapa tumis pepaya muda bikinan Mama itu enaaak banget🤤🤤Saya sering makan digadoin aja gapake nasi. Pernah pembantu Mama pas saya lagi mudik kan minta dimasakin ini .. eh pas dimasak ternyata tekstur sama rasanya beda. Kenapa? Karena pembantu Mama saya masaknya dikasih air trus numisnya ditambahin lengkuas sama daun salam. Jadi kalo resep Mama, masak tumis pepaya muda bumbunya simple aja .. gausah dikasih air, masak di api yang kecil biar gak gosong, wajannya ditutup biar pepaya matangnya rata.Cuss deh setelah pagi2 saya tlpn hihihi akhirnya saya masak tumis pepaya muda untuk yang pertama kalinya, dan berhasil yeaay hehehe! Pepayanya enaaak nggak lembek. Teksturenya lemes tapi renyah .. dikunyah masih kres kres bunyinya hohoSayang ini kurang pedes, karena tadi pas mau masak mertua saya blg kalo beliau mau ikutan makan .. jadi ini saya bikin gak terlalu pedas 😄☺️

#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa.#CFDMarunda_Elia#CookpadCommunity_JakartaUntuk meng_cooksnap resep mbk Elia @elia_wahid ini,saya harus mengumpulkan tenaga pergi ke pasar saat cuaca panas cetar(wkt mendekati dhuhur)😂Kisah sedikit ttg pepaya muda✅Pepaya muda juga berfungsi sebagai pencahar alami dan membantu meredakan sembelit. Pepaya muda adalah obat alami dan efektif untuk mengobati penyakit pencernaan dan perut seperti dispepsia, hiperasiditas, dan bahkan disentri. Manfaat pepaya muda yang kedua adalah untuk membantu mengobati infeksi.(versi google)

Yang menginspirasi menu ini tentu saja ibu, tinggal di kota yg berbeda tentu rasa masakan berbeda pula..Kalau beli di tempat makan itu beda sangat beda rasanya, untuk kotaku saat ini yg serba manis kurang terlalu cocok di lidah apalagi tumis pepaya muda ini. Jadi markicob, ini pun first time bikin tumis pepaya ini😁 lebih baik pakai pepaya yg masih hijau/mentah. Ini saya beli pepaya yg sudah di serut dan agak orange warnanya, jd ttp beda rasa dikit.

Waktu belanja ke pasar nemu pepaya muda yg udah di rajang2 gitu,krn penasaran yaudah aku beli dikit aja,takut gak suka.Trus bingung mau di apain nih pepaya,tiba2 kepikiran aja di tumis pedes gitu.Ternyatacita rasanya yg pedes,asin,gurih,manis dan masih krez krez bikin nagih..cuzz bu ibu resepnya yg super mudah banget..

Ini pepaya muda hampir sebulan di kulkas, daripada kelamaan dan bisa busuk kan sayang banget. Karena untuk mendapatkan buah pepaya muda ini kami harus setir mobil selama 3,5 jam ke toko asia di kota Canberra. Di supermarket tempat saya tinggal ada juga buah pepaya, tapi sudah matang. Dan memang di khususkan untuk dikonsumsi sebagai buah, bukan untuk sayur. Pernah suatu hari beli yang belum matang benar, lalu saya sayur dan hasilnya sayur saya manis banget.

Kalo di rumahh suka masak yg aneh2 yang jarang dimakan di kos.. salah satunya tumis pepaya muda iniii.. kemaren pas ambil pepaya, yg masi muda ini ikutan jatuh.. akhirnya ditumis pedeesss aja.. saya juga pake saos tiram.. kalo ga ada, bisa di skip..

Pepaya yang masih muda bisa dimanfaatkan untuk membuat sayur.Proses masaknya mudah,bumbunya simple dan rasanyapun enak.Selain enak untuk dimasak,pepaya muda ini dipercaya baik untuk kesehatan.Manfaat lainya pepaya muda bisa dibuat manisan ,rujak buah,sayur asem dan lain-lainya,tergantung kreasi kita.#Minggu21#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember

Menu ke-7. Dikasih pepaya muda sama bu Kos. Salah satu jenis masakan yg bisa kita olah adalah tumis pepaya muda.

24 August 2021Sudah lama beli Pepaya hijau,rencananya kalau rada matang mau di bikin asinan. Eh..ternyata masih hijau (alias muda). Ya udah deh...dapat ide resep untuk mengolah Pepaya Muda dari @palestin.Source by @palestin#DirumahAja#

pepaya muda ternyata enak banget dimasak, bumbu simpel, rasanya muantap... awal coba-coba masak sayur ini agak ragu apa kah enak? apa suami suka ternyata jadi favorit...#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Metik pepaya pake lebay, petik satu dapat 3 satu mengkal satu mentah 😥. Daripada kebuang mending dibikin sayur, kebetulan hari ini nggak ke pasar jadi masak sayur tumis pepaya muda aja pake resep mbak Heny Rosita.#Hakasene_HenyRosita#CookpadCommunity_Kalteng#MasakSetiapBagian#PekanRayaPepaya