Rendang Ayam

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 2 kgayam potong sesuai selera
  2. 500 mlSantan kental
  3. 750 mlsantan cair
  4. 4 sdmbumbu dasar merah (resep sebelumnya)
  5. 3 sdmbumbu dasar kuning (resep sebelumnya)
  6. 1 sachetbumbu rendang indofood
  7. 3 batangsereh geprek
  8. 1 sdmbubuk ketumbar
  9. 3 helaidaun salam
  10. 3 helaidaun jeruk
  11. 1 buahgula merah
  12. 1 sachetRoyco ayam
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci bersih ayam lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu merah, bumbu kuning, bubuk ketumbar dan sereh sampai harum. Lalu masukan potongan ayam. Dan kemudian masukan santan.cair, aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Setelah mendidih, bisa didiamkan sampai santan agak menyusut. Lalu masukan daun salam, daun jeruk, gula merah, royco ayam dan garam. Masukan juga bumbu rendang indofood.

  4. 4

    Lalu tambahkan santan kental, aduk sampai mendidih dengan api sedang. Jika sudah mendidih, diamkan sampai santan agak menyusut dan berubah warna. Koreksi rasa. Jika sudah mulai menyusut, bisa segera dimatikan. Jika ingin rendang yang agak garing, biarkan bumbu sampai benar" menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ami mardhatilla
ami mardhatilla @ami_mardhatilla
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa