Tempe Goreng Saus Mentega 🍽

marlina sirait
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
Duren Sawit - Jakarta Timur

#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad

Masih tersisa 1 bungkus tempe home made hasil ikutan edisi PDKT. Bingung mau bikin apa?..tiba2 saat menjelajah tiktok ketemu resep tempe spesialnya Maria Defi ini. Kebetulan anak saya juga penggemar ayam goreng saus mentega, tak ada salahnya mengganti protein hewani dgn nabati.. yg superfood itu
Dan hasilnya, anak saya tetap sukaaa.

#CookpadCommunity_Jakarta

Tempe Goreng Saus Mentega 🍽

#TempeBuatanku
#PDKTdiCookpad

Masih tersisa 1 bungkus tempe home made hasil ikutan edisi PDKT. Bingung mau bikin apa?..tiba2 saat menjelajah tiktok ketemu resep tempe spesialnya Maria Defi ini. Kebetulan anak saya juga penggemar ayam goreng saus mentega, tak ada salahnya mengganti protein hewani dgn nabati.. yg superfood itu
Dan hasilnya, anak saya tetap sukaaa.

#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 lembartempe homemade dipotong persegi
  2. 1/2bawang bombay potong2 (sesuai stok)
  3. 2 siung besarbawang putih keprek dan cincang
  4. 1 buahtomat potong2
  5. 1 batangdaun bawang potong2
  6. 1 sdmsaos tomat
  7. 3 sdmkecap inggris
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  11. 1 sdtmerica halus
  12. Bumbu marinasi :
  13. 1telur ayam ukuran sedang
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  16. 1/3 sdtgaram
  17. Baluran
  18. secukupnyaAir
  19. Tepung serbaguna 1/2 bungkus (me : sajiku)
  20. Lain-lain
  21. 3 sdmmargarine
  22. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur semua bahan marinasi. Masukan tempe ke dalamnya lalu marinasi dan diamkan selama kurang lebih 10 mnt

    Siapkan baluran dgn mencampur tepung serbaguna dan air membuat baluran yg kental

  3. 3

    Tempe yg sudah dimarinasi masukan ke dalam baluran hingga semua tempe tercampur.

  4. 4

    Goreng tempe dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, sisihkan

  5. 5

    Panaskan margarine, masukan bawang putih, bombay tumis hingga harum, tambahkan saos tomat, kecap inggris, kecap manis, kaldu jamur, garam, merica, aduk merata (saya tambahkan air sedikit), koreksi rasa. Masukan tempe yg sudah digoreng, tomat dan terakhir daun bawang lalu campur hingga merata. Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
marlina sirait
marlina sirait @Marlina_DapurMamaJo
pada
Duren Sawit - Jakarta Timur
Memasak merupakan salah satu kegiatan yg saya suka dari kecil. 😊😍Hampir di setiap kesempatan ^travelling^ ke suatu daerah, sy selalu berusaha utk mencicipi makanan khas daerah tersebut utk memperkaya wawasan saya tentang masakan khas Indonesia yg beragam dan punya keunikan masing2, dan dalam bbrp kesempatan saya juga mencoba utk memasaknya di rumah.Anak saya adalah big supporter/tester sekaligus komentator karya2 saya. Bagi saya kegiatan memasak selalu membangkitkan gairah, yg membutuhkan sentuhan seni (artistik), kemampuan visual dan juga logika .. sbg bentuk keseimbangan dari satu kesatuan yg menyempurnakan hasil akhir sebuah karya 🍀🌺🍀🌺. Semoga kumpulan tulisan/resep ini bisa menjadi inspirasi bg seluruh pecinta Cookpad. Maaf jika belum sempurna. Semangat mencoba dan berkarya !!seperti motto yg mengilhami saya ..^^Practices makes perfect ^^Gagal 1 kali...bangkit dan mencobanya berkali-kali...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa