राजमा चावल (rajma chawal recipe in hindi)

Mamta Madaan
Mamta Madaan @Mamta2021

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Week 4

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सामग्री

45 मिनट
6 लोग
  1. 400 ग्रामराजमा
  2. 1बडा प्याज
  3. 6-7टमाटर
  4. 1टुकडा अदरक
  5. 1हरी मिर्च
  6. 2 चम्मचबारीक कटा हरा धनिया
  7. 6-8दाने हींग
  8. 1 चम्मचहल्दी
  9. 1 चम्मचलाल मिर्च
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  11. 2 बडे चम्मच तेल
  12. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    राजमा को कूकर मै डाल कर पानी और नमक 1/2 चम्मच मिला कर उबालने क लिये रख दे।

  2. 2

    तब तक पैन मै प्याज़ को काट कर लाल करे अब इसमें हींग,अदरक,हरी मिर्च और टम्माटर को पीस कर डाल कर सभी मसाले मिला कर अच्छे से भून कर रख दे। जब तक राजमा उबल जाये तो भूने हुए मसाले को दाल कर 10 मिनट के लिए सीटी लगा कर गैस बन्द कर दे ।स्टीम निकलने पर गरम मसाला और हरे धनिये से सजा कर चावल और रोटी के साथ सर्वे करे।

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