Ayam Bumbu Rujak

yella meisha
yella meisha @yellameishaa
bekasi

Recook resepnya Mbak Susi Agung.

#PejuangGoldenApron3

Ayam Bumbu Rujak

29 orang berencana membuat resep ini

Recook resepnya Mbak Susi Agung.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 batangserai geprek
  6. 1 buahtomat potong kasar
  7. 2 sendok makangula merah
  8. 400 miliair (sesuaikan kebutuhan)
  9. 1 sendok tehair asam jawa
  10. Garam, gula, kaldu bubuk
  11. Bumbu Halus
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 4 butirkemiri sangrai
  15. 4 buahcabai merah besar
  16. 8 buahcabai merah keriting
  17. 1 sendok tehketumbar
  18. 1/2 sendok tehterasi matang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, balurkan dengan jeruk manis. Diamkan 15 menit lalu cuci dengan air bersih dan lampiaskan. Panaskan ayam (panggang/goreng) ayamn 1/2 magang

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan aduk sampai bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam. Masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yella meisha
yella meisha @yellameishaa
pada
bekasi

Komentar

Resep Serupa