Do miski władamy wszystkie składniki na ciasto. Mleko musi być letnie, a masło miękkie. Zagniatamy gładkie ciasto. Czas wyrabiania to ok 8 minut. Formujemy ciasto w kulę, wkładamy do miski i przykrywamy ścierką. Odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia.

Po tym czasie z ciasta formujemy 3 wałki równej długości i grubości. Łączymy końce i zwijamy w warkocz. Koniec również łączymy. Obydwie końcówki zawijamy pod spód. Chałkę smarujemy roztrzepanym jajkiem.

Robimy kruszonkę. Palcami zagniatamy mąkę, masło i cukier, aż powstaną grudki. Bułkę posypujemy kruszonką.

Chałkę przenosimy na sporą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok 30 minut w temp 180 stopni (góra – dół).